Krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander

Krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander er en keto-lunsjrett med 5.2 g nettokarbohydrater, 21 g protein og 25 g fett per porsjon (330 kcal). Den gir 2 porsjoner og tar 12 min totalt.

Søtt, hvitt krabbekjøtt vendt med limemajones, lagt lagvis med avokado, agurk og chili. Elegant nok for gjester, raskt nok for en tirsdag.

5.2 g anslåtte netto karbohydrater per porsjon12 min totalt2 porsjoner

skalldyrforrettuten kokingraskmelkefri

Krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander, en Ketogeni keto-lunsjrett

Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften

Logg inn for å vurdere denne oppskriften

Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: krepsdyr, egg. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.

Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 12 min

Næringsinnhold per porsjon (anslag, oppskriften gir 2 porsjoner)
Per porsjon	Mengde
Nettokarbohydrater	5.2 g
Protein	21 g
Fett	25 g
Energi	330 kcal
Vitamin D	0.1 µg
Kalsium	62 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0.4 g

Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.

Ingredienser

200 g ferskt, hvitt krabbekjøtt
1 piece moden økologisk avokado
150 g økologisk agurk, i terninger
2 tbsp hjemmelaget majones (modul 2)
1 piece økologisk eggeplomme (til majonesen)
1 piece økologisk lime, revet skall og saft
1 piece liten økologisk rød chili
10 g økologisk koriander
60 g økologiske hjertesalatblader

Fremgangsmåte

Rens krabbekjøttet nøye for skallbiter, og bland deretter med majones, limeskall og halvparten av saften.
Skjær avokadoen i terninger og vend med agurk, chili og resten av limen.
Legg avokado og krabbe lagvis i glass eller på salatblader, og topp med koriander.

Kokkens tips

Bruk en ringform for en lekker restaurantpresentasjon.

Variasjoner

Bruk kokte reker.
Tilsett litt grapefruktskall.

Oppbevaring

Best nylaget.

Spørsmål og svar

Hvor mange netto karbohydrater er det i krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander?

Én porsjon gir 5.2 g nettokarbohydrater, 21 g protein og 25 g fett (330 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.

Kan jeg lage krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander på forhånd, oppbevare eller fryse den?

Best nylaget.

Hvilke allergener er det i Krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander?

Den inneholder skalldyr og egg, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.

Er krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander glutenfri?

Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.

Kan jeg variere krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander?

Ja. Bruk kokte reker. Tilsett litt grapefruktskall.

Se alle oppskrifter