Modul 18 · Wraps og kjeks
Keto-frokostburritos
Keto Breakfast Burritos er en ketofrokost med 5.7 g nettokarbohydrater, 25 g protein og 46 g fett per porsjon (537 kcal). Den gir 6 porsjoner og tar 50 min totalt.
Kremet eggerøre, smuldret pølse, cheddar, avokado og en skje salsa, rullet stramt inn i hjemmelagede mandeltortillas.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Gir: 6 porsjoner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 50 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 5.7 g |
| Protein | 25 g |
| Fett | 46 g |
| Energi | 537 kcal |
| Vitamin D | 1.5 µg |
| Kalsium | 220 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 160 g mandelmel (til tortillaene)
- 30 g psyllium husk-pulver (til tortillaer)
- 1 tsp bakepulver (til tortillaene)
- 1 tbsp olivenolje (til tortillaene)
- 200 ml varmt vann (til tortillaene)
- 8 piece økologiske egg
- 250 g økologiske svinepølser, skinnet fjernet
- 100 g vellagret cheddar, revet
- 1 piece moden økologisk avokado
- 150 g økologisk tomat- og chilisalsa
- 20 g økologisk smør
Fremgangsmåte
- Bland mandelmel, psyllium, bakepulver og salt, tilsett olje og lunkent vann, og elt til en myk deig; la hvile i 10 minutter.
- Kjevle 6 tynne tortillalefser mellom bakepapir og stek i en varm, tørr panne i 1–2 minutter på hver side; hold dem varme i et kjøkkenhåndkle.
- Brun pølsekjøttet til det er gjennomstekt og grynete.
- Rør eggene forsiktig i smøret til en kremet eggerøre.
- Fyll hver tortilla med egg, pølse, ost, avokado og salsa; brett inn sidene og rull sammen.
Kokkens tips
- Pakk inn i folie, så kan de fryses til travle morgener: varm opp i 20 minutter ved 180 °C.
Variasjoner
- Bruk chorizo.
- Tilsett spinat.
Oppbevaring
Frys godt innpakket i opptil 2 måneder.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i keto frokostburritos?
Én porsjon gir 5.7 g nettokarbohydrater, 25 g protein og 46 g fett (537 kcal). Oppskriften gir 6 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage keto frokostburritos på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Frys godt innpakket i opptil 2 måneder.
Hvilke allergener er det i Keto-frokostburritos?
Den inneholder egg, melk og nøtter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er keto frokostburritos glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere keto-frokostburritos?
Ja. Bruk chorizo. Tilsett spinat.