Modul 15 · Småretter
Kald agurk-, yoghurt- og dillsuppe
Kald agurk-, yoghurt- og dillsuppe er en keto-suppe med 9.6 g nettokarbohydrater, 9 g protein og 18 g fett per porsjon (236 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 1 time 10 minutter.
En sval og fløyelsmyk suppe for varme dager: agurk kjørt i blender med yoghurt, dill, hvitløk og en god olivenolje. Helt uten koking.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: melk, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 1 h 10 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 9.6 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 18 g |
| Energi | 236 kcal |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 700 g økologiske agurker, skrelt ved behov
- 300 g økologisk helfet gresk yoghurt
- 15 g økologisk dill
- 5 g økologisk mynte
- 1 piece lite økologisk hvitløksfedd
- 3 tbsp økologisk ekstra virgin olivenolje
- 1 tbsp økologisk sitronsaft
- 20 g økologiske valnøtter, ristet
- 0.5 tsp fint havsalt
Fremgangsmåte
- Grovhakk agurkene og kjør i blender med yoghurt, urter, hvitløk, sitron, salt og 2 tbsp olje til en jevn blanding.
- Avkjøl i minst 1 time.
- Server iskald med hakkede valnøtter, litt olje og noen dillkvaster.
Kokkens tips
- Smak til på nytt etter avkjøling: kald mat trenger litt mer salt.
Variasjoner
- Tilsett en håndfull spinat for en grønnere suppe.
- Topp med biter av varmrøkt laks.
Oppbevaring
Holder seg 2 dager i kjøleskapet.
Spørsmål og svar
Hvor mange nettokarbohydrater er det i kald agurk-, yoghurt- og dillsuppe?
Én porsjon har 9,6 g nettokarbohydrater, 9 g protein og 18 g fett (236 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Disse tallene er anslag; dine egne ingredienser kan variere.
Kan jeg lage avkjølt agurk-, yoghurt- og dillsuppe på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Holder seg 2 dager i kjøleskapet.
Hvilke allergener er det i Kald agurk-, yoghurt- og dillsuppe?
Den inneholder melk og nøtter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er avkjølt agurk-, yoghurt- og dillsuppe vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere kald agurk-, yoghurt- og dillsuppe?
Ja. Tilsett en håndfull spinat for en grønnere suppe. Topp med biter av varmrøkt laks.