Hyse med sennepssaus, egg og brunet smør

Hyse med sennepssaus, egg og brunet smør er en keto-middag med 6.7 g nettokarbohydrater, 39 g protein og 45 g fett per porsjon (588 kcal). Gir 2 porsjoner og tar totalt 25 minutter.

Pannestekt hyse med klassisk nordisk senneps- og dillsaus, hakket egg og nøttebrunt smør, servert på smørdampet nykål.

6.7 g anslåtte netto karbohydrater per porsjon25 min totalt2 porsjoner

fisknordiskdanskklassisk

Hyse med sennepssaus, egg og brunet smør, en keto-middag fra Ketogeni

Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften

Logg inn for å vurdere denne oppskriften

Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, fisk, melk, sennep. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.

Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 25 min

Næringsinnhold per porsjon (anslag, oppskriften gir 2 porsjoner)
Per porsjon	Mengde
Nettokarbohydrater	6.7 g
Protein	39 g
Fett	45 g
Energi	588 kcal
Vitamin D	2.8 µg
Kalsium	152 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0.4 g

Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.

Ingredienser

350 g hyse- eller torskeloin
2 piece økologiske egg
100 ml økologisk kremfløte
1 tbsp grov sennep
1 tsp Dijonsennep
10 g økologisk dill
50 g økologisk smør
250 g økologisk spisskål, strimlet

Fremgangsmåte

Kok eggene i 9 minutter, avkjøl og grovhakk.
La fløten simre sammen med begge sennepstypene i 3 minutter, og rør inn dillen.
Fres kålen myk i en tredjedel av smøret, i 4 minutter.
Stek fisken i enda en tredjedel av smøret, 3 minutter på hver side.
Brun resten av smøret, og anrett deretter fisken på kålen med saus, egg og brunet smør.

Kokkens tips

De fire elementene ser storslåtte ut, men tar bare 25 minutter til sammen.

Variasjoner

Bruk torsk eller kveite.
Tilsett sprøstekte biter av bacon.

Oppbevaring

Best nytilberedt.

Spørsmål og svar

Hvor mange netto karbohydrater er det i hyse med sennepssaus, egg og brunet smør?

Én porsjon gir 6.7 g nettokarbohydrater, 39 g protein og 45 g fett (588 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.

Kan jeg lage hyse med sennepssaus, egg og brunet smør på forhånd, oppbevare eller fryse retten?

Best nytilberedt.

Hvilke allergener er det i Hyse med sennepssaus, egg og brunet smør?

Den inneholder egg, fisk, melk og sennep, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.

Er hyse med sennepssaus, egg og brunet smør glutenfri?

Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.

Kan jeg variere hyse med sennepssaus, egg og brunet smør?

Ja. Bruk torsk eller kveite. Tilsett sprøstekt bacon.

Se alle oppskrifter