Modul 18 · Wraps og kjeks
Halloumi og ovnsbakte grønnsaker-wraps
Wraps med halloumi og ovnsbakte grønnsaker er en keto-lunsjrett med 7.6 g nettokarbohydrater, 26 g protein og 36 g fett per porsjon (458 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 1 time.
Gyllen halloumi med bakt squash, paprika og aubergine, basilikum og et strøk pesto i hjemmelagde spinat- og fetawraps.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 1 h
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 7.6 g |
| Protein | 26 g |
| Fett | 36 g |
| Energi | 458 kcal |
| Vitamin D | 1.3 µg |
| Kalsium | 617 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 200 g økologisk babyspinat (til rullene)
- 4 piece økologiske egg (til wrapsene)
- 80 g fetaost (til wrapsene)
- 1 tbsp psyllium husk-pulver (til wraps)
- 250 g halloumi, i skiver
- 1 piece økologisk squash
- 1 piece økologisk rød paprika
- 150 g økologisk aubergine
- 2 tbsp økologisk olivenolje
- 2 tbsp basilikumpesto
- 10 g økologisk basilikum
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 190 °C (varmluft 170 °C) og kle et stort stekebrett med bakepapir. Kjør spinat, egg, fetaost og psyllium i en blender til en jevn røre; la svelle i 5 minutter.
- Smør tynt utover og stek i 14–16 minutter til den akkurat har satt seg; avkjøl og skjær i 4 wraps.
- Stek de oppskårne grønnsakene i ovnen med olje og salt ved 220 °C i 20 minutter.
- Stek halloumien i 1–2 minutter på hver side til den er gyllen.
- Smør pesto på hver wrap, fyll med grønnsaker, halloumi og basilikum, og rull sammen.
Kokkens tips
- Stek grønnsakene i ovnen fordelt på to brett, slik at de får farge i stedet for å dampe.
Variasjoner
- Bruk geitost.
Oppbevaring
Grønnsakene holder seg i 3 dager.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i wraps med halloumi og ovnsbakte grønnsaker?
Én porsjon gir 7.6 g nettokarbohydrater, 26 g protein og 36 g fett (458 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage halloumi- og ovnsbakte grønnsakswraps på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Grønnsakene holder seg i 3 dager.
Hvilke allergener er det i Wraps med halloumi og ovnsbakte grønnsaker?
Den inneholder egg, melk og nøtter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er wraps med halloumi og ovnsbakte grønnsaker vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere wraps med halloumi og ovnsbakte grønnsaker?
Ja. Bruk geitost.