Modul 17 · Osteretten
Halloumi-fries med za’atar og sitronyoghurt
Halloumi-fries med za'atar og sitronyoghurt er en keto-snack med 5.7 g nettokarbohydrater, 28 g protein og 39 g fett per porsjon (486 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 15 minutter.
Gylne stenger av halloumi, sprø utenpå og knasende inni, drysset med za'atar og dyppet i kald yoghurt med sitron og mynte.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: melk. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 15 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 5.7 g |
| Protein | 28 g |
| Fett | 39 g |
| Energi | 486 kcal |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Kalsium | 842 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 450 g halloumi, kuttet i tykke staver
- 2 tbsp økologisk olivenolje
- 2 tsp za'atar
- 200 g økologisk gresk yoghurt
- 1 piece økologisk sitron, revet skall og saft
- 10 g økologisk mynte
- 1 pinch chiliflak
Fremgangsmåte
- Bland yoghurt med sitronskall, sitronsaft, hakket mynte og en klype salt.
- Klapp halloumien tørr og stek i oljen, snu underveis, til den er gyllen på alle sider, 5–6 min.
- Dryss over za’atar og chili, og server varm med yoghurten.
Kokkens tips
- Tørr halloumi steker sprøtt; våt halloumi spruter.
Variasjoner
- Tilsett noen granateplekjerner for fargens skyld.
- Stek ved 220 °C i 15 minutter i stedet.
Oppbevaring
Best spist varm.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i halloumi fries med za'atar og sitronyoghurt?
Én porsjon gir 5.7 g nettokarbohydrater, 28 g protein og 39 g fett (486 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage halloumi fries med za'atar og sitronyoghurt på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Best spist varm.
Hvilke allergener er det i Halloumi-fries med za'atar og sitronyoghurt?
Den inneholder melk, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er halloumifries med za'atar og sitronyoghurt vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere halloumifries med za'atar og sitronyoghurt?
Ja. Tilsett litt granateplekjerner for farge. Stek på 220 °C i 15 minutter i stedet.