Modul 18 · Wraps og kjeks
Gylne linfrø- og urte-wraps
Gylne linfrø- og urtewraps er et keto-brød med 1 g nettokarbohydrater, 10 g protein og 20 g fett per porsjon (224 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 25 minutter.
Melkefrie, fiberrike wraps av malte gylne linfrø, egg og urter. De ruller som en tortilla og smaker mildt nøtteaktig.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 25 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 1 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 20 g |
| Energi | 224 kcal |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Kalsium | 98 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 120 g gylne linfrø, finmalte
- 3 piece økologiske egg
- 1 tbsp psyllium husk-pulver
- 100 ml varmt vann
- 1 tbsp økologisk olivenolje
- 1 tsp tørkede urter og hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 180 °C (varmluft 160 °C) og kle et stort stekebrett med bakepapir.
- Visp alt sammen og la svelle i 5 minutter til blandingen er tykk.
- Smør tynt utover til et stort rektangel med en fuktet slikkepott.
- Stekes i 12–14 minutter til de akkurat har stivnet.
- Skjær i 4 mens de er varme og hold tildekket så de holder seg myke.
Kokkens tips
- Gyllent linfrø gir en lysere farge enn brunt linfrø.
Variasjoner
- Tilsett gurkemeie og spisskummen.
- Dryss over sesamfrø før steking.
Oppbevaring
Holdbar i 4 dager i kjøleskapet; kan fint fryses.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i gyldne linfrø- og urtewraps?
Én porsjon gir 1 g nettokarbohydrater, 10 g protein og 20 g fett (224 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er et estimat og kan variere med råvarene du bruker.
Kan jeg lage gylne linfrø- og urtewraps på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Holdbar i 4 dager i kjøleskapet; kan fint fryses.
Hvilke allergener er det i Gyldne linfrø- og urtewraps?
Den inneholder egg, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er gyllene linfrø- og urtewraps vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere gylne linfrø- og urtewraps?
Ja. Tilsett gurkemeie og spisskummen. Dryss med sesamfrø før steking.