Grillet sjøkreps med hvitløks- og urtesmør

Grillede sjøkreps med hvitløk- og urtesmør er en keto-middag med 3.5 g nettokarbohydrater, 29 g protein og 33 g fett per porsjon (427 kcal). Gir 2 porsjoner og tar totalt 20 minutter.

Norske sjøkreps, kløyvd og grillet under et smeltende dekke av hvitløks-, persille- og sitronsmør. Ren luksus servert med en sprø, grønn salat.

3.5 g estimerte nettokarbohydrater per porsjon20 min totalt2 porsjoner

skalldyrnordisknorskgrillfest

Grillede sjøkreps med hvitløk- og urtesmør, en keto-middag fra Ketogeni

Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften

Logg inn for å vurdere denne oppskriften

Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: krepsdyr, melk. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.

Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 20 min

Næringsinnhold per porsjon (anslag, oppskriften gir 2 porsjoner)
Per porsjon	Mengde
Nettokarbohydrater	3.5 g
Protein	29 g
Fett	33 g
Energi	427 kcal
Vitamin D	0.5 µg
Kalsium	104 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0.5 g

Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.

Ingredienser

1000 g hele sjøkreps (ca. 300 g kjøtt)
60 g økologisk smør, mykt
2 piece økologisk hvitløksfedd, knust
10 g økologisk persille
1 piece økologisk sitron, revet skall og båter
150 g økologiske grønne salatblader
1 tbsp økologisk olivenolje

Fremgangsmåte

Varm grillen til høy varme. Rør sammen smør med hvitløk, persille og sitronskall.
Del sjøkrepsene på langs med en tung kniv og legg dem med snittflaten opp på et brett.
Prikk med urtesmøret og grill i 3–4 minutter til kjøttet er hvitt tvers igjennom.
Server med sitron og en salat vendt i oljen.

Kokkens tips

Ikke overkok: sjøkrepskjøtt blir seigt på et øyeblikk.

Variasjoner

Bruk store reker eller hummerhaler.

Oppbevaring

Spis med en gang.

Spørsmål og svar

Hvor mange netto karbohydrater er det i grillede sjøkreps med hvitløks- og urtesmør?

Én porsjon inneholder 3.5 g nettokarbohydrater, 29 g protein og 33 g fett (427 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.

Kan jeg lage grillet sjøkreps med hvitløk- og urtesmør på forhånd, oppbevare eller fryse den?

Spis med en gang.

Hvilke allergener er det i Grillede sjøkreps med hvitløk- og urtesmør?

Den inneholder skalldyr og melk, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.

Er grillede sjøkreps med hvitløk- og urtesmør glutenfri?

Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.

Kan jeg variere grillet sjøkreps med hvitløks- og urtesmør?

Ja. Bruk store reker eller sjø krepsehaler.

Se alle oppskrifter