Grillede laksespyd med grønn chimichurri

Grillede laksespyd med grønn chimichurri er en keto-middag med 3.5 g nettokarbohydrater, 38 g protein og 43 g fett per porsjon (553 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 30 minutter.

Grillede laksespyd med squash, servert med en frisk og smaksrik chimichurri på persille, oregano og hvitløk. Perfekt for grillen.

3.5 g estimerte nettokarbohydrater per porsjon30 min totalt4 porsjoner

fiskomega-3grillmelkefrigrønnsaker

Grillede laksespyd med grønn chimichurri, en keto-middag fra Ketogeni

Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften

Logg inn for å vurdere denne oppskriften

Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: fisk, sulfitter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.

Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 30 min

Næringsinnhold per porsjon (anslag, oppskriften gir 4 porsjoner)
Per porsjon	Mengde
Nettokarbohydrater	3.5 g
Protein	38 g
Fett	43 g
Energi	553 kcal
Vitamin D	19.2 µg
Kalsium	66 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	3.5 g

Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.

Ingredienser

700 g skinnfri laksefilet, i terninger på 3 cm
2 piece økologisk squash, i tykke halvmåner
30 g økologisk bladpersille
1 tsp tørket oregano
2 piece økologisk hvitløksfedd
1 tbsp rødvinseddik
80 ml økologisk ekstra virgin olivenolje
0.5 tsp chiliflak
100 g økologisk ruccola

Fremgangsmåte

Bløtlegg trespyd i 20 minutter hvis du bruker det.
Finhakk persille, oregano og hvitløk; bland med eddik, olje, chili og salt.
Tre laks og squash på spyd, og pensle med litt chimichurri.
Grill eller stek i grillpanne på høy varme i 2 minutter per side til det har fått grillstriper, men fortsatt er saftig.
Server på ruccola med resten av chimichurrien.

Kokkens tips

Ikke snu spydene for tidlig; de slipper taket når de har fått stekeskorpe.

Variasjoner

Bruk sverdfisk eller reker.
Tilsett rødløksbåter.

Oppbevaring

Best nygrillet.

Spørsmål og svar

Hvor mange netto karbohydrater er det i grillede laksespyd med grønn chimichurri?

Én porsjon inneholder 3.5 g nettokarbohydrater, 38 g protein og 43 g fett (553 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.

Kan jeg lage grillede laksespyd med grønn chimichurri på forhånd, oppbevare eller fryse dem?

Best nygrillet.

Hvilke allergener er det i Grillede laksespyd med grønn chimichurri?

Den inneholder fisk og sulfitter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.

Er grillede laksespyd med grønn chimichurri glutenfri?

Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.

Kan jeg variere grillede laksespyd med grønn chimichurri?

Ja. Bruk sverdfisk eller reker. Tilsett rødløkbåter.

Se alle oppskrifter