Modul 18 · Wraps og kjeks
Greske kyllingsouvlaki-wraps med tzatziki
Greske souvlaki-wraps med kylling og tzatziki er en keto-middag med 6.1 g nettokarbohydrater, 39 g protein og 23 g fett per porsjon (387 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 1 time.
Sitron- og oreganomarinert kylling i hjemmelagde grønne spinat- og fetawraps med sprø tomat, agurk, rødløk og hvitløksduftende tzatziki.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 1 h
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 6.1 g |
| Protein | 39 g |
| Fett | 23 g |
| Energi | 387 kcal |
| Vitamin D | 1.1 µg |
| Kalsium | 217 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 200 g økologisk babyspinat (til rullene)
- 4 piece økologiske egg (til wrapsene)
- 80 g fetaost (til wrapsene)
- 1 tbsp psyllium husk-pulver (til wraps)
- 500 g økologiske kyllinglår, benfrie
- 2 tbsp økologisk olivenolje
- 1 tsp tørket oregano
- 1 piece økologisk sitron, saften
- 150 g økologisk gresk yoghurt
- 100 g økologisk agurk, revet og godt avrent
- 1 piece økologisk hvitløksfedd
- 100 g økologisk tomat, i terninger
- 20 g rødløk, i tynne skiver
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 190 °C (varmluft 170 °C) og kle et stort stekebrett med bakepapir. Kjør spinat, egg, fetaost og psyllium i en blender til en jevn røre; la svelle i 5 minutter.
- Smør tynt utover og stek i 14–16 minutter til den akkurat har satt seg; avkjøl og skjær i 4 wraps.
- Mariner kyllingen i olje, sitron, oregano og salt i 15 minutter, og grill eller stek deretter i panne i 5 minutter på hver side før du skjærer den i skiver.
- Til tzatzikien: rør sammen yoghurt, agurk, hvitløk og salt.
- Fyll hver wrap med kylling, tzatziki, tomat og løk, og rull sammen.
Kokkens tips
- Klem agurken godt, ellers blir tzatzikien vannete.
Variasjoner
- Bruk lam eller halloumi.
Oppbevaring
Kyllingen holder seg i 3 dager; anrett ferskt.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i greske souvlakiwraps med kylling og tzatziki?
Én porsjon gir 6.1 g nettokarbohydrater, 39 g protein og 23 g fett (387 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage greske souvlakikyllingwraps med tzatziki på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Kyllingen holder seg i 3 dager; anrett ferskt.
Hvilke allergener er det i Greske souvlakiwraps med kylling og tzatziki?
Den inneholder egg og melk, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er greske kyllingsouvlakywraps med tzatziki glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere greske kyllingsouvlakia-wraps med tzatziki?
Ja. Bruk lammekjøtt eller halloumi.