Module 18 · Wraps & crackers
Pepperonipizza-rolletjes
Pepperoni Pizza Roll-Ups is een keto-snack met 3.2 g netto koolhydraten, 29 g eiwit en 34 g vet per portie (435 kcal). Het is voor 4 personen en duurt in totaal 25 min.
In de oven gebakken kaaswraps met knapperige randjes, gerold om tomaat, pepperoni, mozzarella en basilicum. Geliefd bij jong en oud.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: melk. Bevat vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenlabels en vervangingen.
Porties: 4 · Bereidingstijd: 15 min · Totale tijd: 25 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 3.2 g |
| Eiwit | 29 g |
| Vetten | 34 g |
| Energie | 435 kcal |
| Vitamine D | 0.4 µg |
| Calcium | 607 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 240 g mozzarella, geraspt (voor de wraps)
- 60 g Parmezaan, geraspt (voor de wraps)
- 4 tbsp tomatenpassata met oregano
- 100 g plakjes pepperoni
- 100 g verse mozzarella
- 10 g biologische basilicum
Stap-voor-stap bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C). Verdeel de geraspte kazen in 4 dunne cirkels over beklede bakplaten en bak 8–10 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Bestrijk elke kaaswrap zolang hij nog warm is met passata en beleg met pepperoni, mozzarella en basilicum.
- Rol op en zet nog 3 minuten in de oven om te laten smelten.
Tips van de chef
- Werk snel: de kaaswraps rollen het makkelijkst op als ze nog warm zijn.
Variaties
- Gebruik ham en champignons.
- Gebruik geroosterde paprika's voor een vegetarische versie.
Bewaren
Het lekkerst om warm te eten.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in pepperoni pizza roll-ups?
Eén portie bevat 3.2 g netto koolhydraten, 29 g eiwit en 34 g vet (435 kcal). Het recept is goed voor 4 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik pepperoni-pizzarolletjes van tevoren maken, bewaren of invriezen?
Het lekkerst om warm te eten.
Welke allergenen zitten er in Pepperoni-pizzarolletjes?
Het bevat melk, zoals aangegeven door Ketogeni voor dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die je gebruikt.
Zijn pepperonipizzarolletjes vegetarisch?
Ja. Het recept bevat geen vlees of vis.
Kan ik variëren met pepperoni pizza roll-ups?
Ja. Gebruik ham en champignons. Gebruik geroosterde paprika voor een vegetarische variant.