Module 18 · Wraps & crackers
Nori-omeletvellen voor hand rolls
Nori-omeletvellen voor handrolls is een keto-brood met 0.6 g netto koolhydraten, 7 g eiwit en 8 g vet per portie (102 kcal). Voor 4 personen en kost in totaal 15 min.
Dunne omeletjes meegebakken op norivellen: stevige, hartige wraps voor sushi-achtige rolletjes zonder rijst.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: eieren, glutenbevattende granen, melk, sojabonen. Inclusief vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenetiketten en vervangingen.
Porties: 4 · Bereidingstijd: 15 min · Totale tijd: 15 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 0.6 g |
| Eiwit | 7 g |
| Vetten | 8 g |
| Energie | 102 kcal |
| Vitamine D | 1 µg |
| Calcium | 29 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 4 piece biologische eieren
- 4 piece norivellen
- 1 tsp tamari
- 1 tsp geroosterde sesamolie
- 10 g biologische boter voor de pan
Stap-voor-stap bereiding
- Klop de eieren los met tamari en sesamolie.
- Giet een kwart in een met boter ingevette pan die groot genoeg is voor de nori en draai rond tot een dunne laag.
- Leg een norivel op het nog vochtige ei, druk lichtjes aan en bak 1 minuut.
- Draai 20 seconden om en laat op een bord glijden; herhaal.
Tips van de chef
- Het ei plakt aan de nori en maakt het vel soepel.
Variaties
- Voeg fijngehakte lente-ui toe aan het ei.
Bewaren
Het lekkerst gemaakt op dezelfde dag.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in nori-omeletvellen voor handrolls?
Eén portie bevat 0.6 g netto koolhydraten, 7 g eiwit en 8 g vet (102 kcal). Het recept is voor 4 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik nori-omeletvellen voor handrolls van tevoren maken, bewaren of invriezen?
Het lekkerst gemaakt op dezelfde dag.
Welke allergenen zitten er in Nori-omeletvellen voor hand rolls?
Het bevat eieren, glutenbevattende granen, melk en soja, zoals aangegeven door Ketogeni voor dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die u gebruikt.
Zijn nori-omeletvellen voor hand rolls vegetarisch?
Ja. Het recept bevat geen vlees of vis.
Kan ik variëren met nori-omeletvellen voor hand rolls?
Ja. Voeg fijngehakte bosui toe aan het ei.