Module 18 · Wraps & crackers
Lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat & oregano
Lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat & oregano is een keto-snack met 1,5 g netto koolhydraten, 4 g eiwit en 11 g vet per portie (121 kcal). Voor 8 porties en totale bereidingstijd 1 uur 10 minuten.
Mediterrane crackers bezaaid met zongedroogde tomaat, oregano en olijfolie. Heerlijk met fetadip of olijven.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: geen gereguleerde allergenen vastgesteld op basis van de vermelde ingrediënten. Bevat vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenlabels en vervangingen.
Porties: 8 porties · Bereidingstijd: 15 min · Totale tijd: 1 h 10 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 1.5 g |
| Eiwit | 4 g |
| Vetten | 11 g |
| Energie | 121 kcal |
| Vitamine D | 0 µg |
| Calcium | 42 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 120 g goudblond lijnzaad, gemalen
- 40 g biologische zonnebloempitten
- 30 g zongedroogde tomaten, fijngesneden
- 1 tsp gedroogde oregano
- 1 tbsp biologische olijfolie
- 160 ml water
Stap-voor-stap bereiding
- Meng alles met een snuf zout; laat 10 minuten rusten.
- Verwarm de oven voor op 160 °C (hetelucht 140 °C) en strijk dun uit op bakpapier.
- Snijd voor in crackers en bak 45–50 minuten tot ze knapperig zijn.
- Laat afkoelen en breek in stukken.
Tips van de chef
- Een klein beetje zongedroogde tomaat geeft al enorm veel smaak.
Variaties
- Voeg fijngehakte olijven toe.
- Voeg chilivlokken toe.
Bewaren
Blijft 2 weken luchtdicht goed.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in Lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat en oregano?
Eén portie bevat 1.5 g netto koolhydraten, 4 g eiwit en 11 g vet (121 kcal). Het recept is voor 8 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat & oregano van tevoren maken, bewaren of invriezen?
Blijft 2 weken luchtdicht goed.
Welke allergenen zitten er in Lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat en oregano?
Geen van de 14 allergenen volgens de EU-wetgeving is aanwezig in dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die je gebruikt.
Zijn lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat en oregano veganistisch?
Ja. Het recept bevat geen vlees, vis, eieren, zuivel of andere dierlijke producten.
Kan ik variëren met lijnzaadcrackers met zongedroogde tomaat en oregano?
Ja. Voeg fijngehakte olijven toe. Voeg chilivlokken toe.