Module 17 · De kaasgang
Griekse gebakken feta met tomaten, olijven & oregano
Griekse gebakken feta met tomaten, olijven & oregano is een keto-lunchgerecht met 10.5 g netto koolhydraten, 16 g eiwit en 52 g vet per portie (574 kcal). Voor 2 personen en duurt in totaal 30 minuten.
Een heel blok feta gebakken met kerstomaten, kalamata-olijven, rode ui, oregano en goede olijfolie tot het zacht en jam-achtig is. Zet het zinderend op tafel.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: melk. Bevat vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenlabels en vervangingen.
Opbrengst: 2 porties · Actieve tijd: 10 min · Totale tijd: 30 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 10.5 g |
| Eiwit | 16 g |
| Vetten | 52 g |
| Energie | 574 kcal |
| Vitamine D | 0.4 µg |
| Calcium | 493 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 200 g Griekse feta (BOB), aan één stuk
- 200 g biologische cherrytomaatjes
- 50 g Kalamata-olijven
- 30 g rode ui, dun gesneden
- 1 tsp gedroogde Griekse oregano
- 4 tbsp biologische extra vierge olijfolie
- 1 pinch chilivlokken
- 100 g biologische komkommer
Stap-voor-stap bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C).
- Leg de feta in een kleine schaal, omring met tomaten, olijven en ui, bestrooi met oregano en chili, en schenk de olie erover.
- Bak 20 minuten tot de tomaatjes openbarsten en de feta zacht is.
- Serveer met komkommer om mee te dippen.
Tips van de chef
- Echte feta van schapen- en geitenmelk smelt het mooist.
Variaties
- Voeg de laatste 6 minuten een paar garnalen toe.
- Voeg reepjes paprika toe.
Bewaren
Blijft 2 dagen goed in de koelkast.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in Griekse gebakken feta met tomaten, olijven & oregano?
Eén portie bevat 10.5 g netto koolhydraten, 16 g eiwit en 52 g vet (574 kcal). Het recept is voor 2 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik Griekse gebakken feta met tomaten, olijven en oregano van tevoren maken, bewaren of invriezen?
Blijft 2 dagen goed in de koelkast.
Welke allergenen zitten er in Griekse gebakken feta met tomaten, olijven & oregano?
Het bevat melk, zoals aangegeven door Ketogeni voor dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die je gebruikt.
Is Griekse gebakken feta met tomaten, olijven & oregano vegetarisch?
Ja. Het recept bevat geen vlees of vis.
Kan ik variëren met Griekse gebakken feta met tomaten, olijven en oregano?
Ja. Voeg de laatste 6 minuten wat garnalen toe. Voeg reepjes paprika toe.