Module 18 · Wraps & crackers
Goudkleurige lijnzaad- & kruidenwraps
Goudgele lijnzaad- & kruidenwraps is een keto-brood met 1 g netto koolhydraten, 10 g eiwit en 20 g vet per portie (224 kcal). Het is voor 4 personen en duurt in totaal 25 minuten.
Zuivelvrije, vezelrijke wraps van gemalen goudblond lijnzaad, ei en kruiden. Ze rollen op als een tortilla en hebben een subtiele, nootachtige smaak.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: eieren. Inclusief vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenetiketten en vervangingen.
Porties: 4 · Bereidingstijd: 10 min · Totale tijd: 25 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 1 g |
| Eiwit | 10 g |
| Vetten | 20 g |
| Energie | 224 kcal |
| Vitamine D | 0.8 µg |
| Calcium | 98 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 120 g goudblond lijnzaad, fijngemalen
- 3 piece biologische eieren
- 1 tbsp psylliumvezelpoeder
- 100 ml warm water
- 1 tbsp biologische olijfolie
- 1 tsp gedroogde kruiden en knoflookpoeder
Stap-voor-stap bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht 160 °C) en bekleed een grote bakplaat.
- Klop alles door elkaar en laat 5 minuten rusten tot het dik is.
- Strijk met een natte spatel dun uit tot een grote rechthoek.
- Bak 12–14 minuten tot ze net stevig zijn.
- Snijd warm in 4 stukken en houd afgedekt zodat ze zacht blijven.
Tips van de chef
- Goudgeel lijnzaad geeft een lichtere kleur dan bruin lijnzaad.
Variaties
- Voeg kurkuma en komijn toe.
- Bestrooi voor het bakken met sesam.
Bewaren
4 dagen houdbaar in de koelkast; vriest goed in.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in Gouden lijnzaad- & kruidenwraps?
Eén portie bevat 1 g netto koolhydraten, 10 g eiwit en 20 g vet (224 kcal). Het recept is voor 4 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik gouden lijnzaad- en kruidenwraps van tevoren maken, bewaren of invriezen?
4 dagen houdbaar in de koelkast; vriest goed in.
Welke allergenen zitten er in gouden lijnzaad- & kruidenwraps?
Het bevat eieren, zoals aangegeven door Ketogeni voor dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die u gebruikt.
Zijn gouden lijnzaad- & kruidenwraps vegetarisch?
Ja. Het recept bevat geen vlees of vis.
Kan ik variëren met gouden lijnzaad-kruidenwraps?
Ja. Voeg kurkuma en komijn toe. Bestrooi met sesam voor het bakken.