Module 18 · Wraps & crackers
Gebakken kaaswraps met krokante randjes
Gebakken kaaswraps met knapperige randjes is een ketobrood met 1.9 g netto koolhydraten, 19 g eiwit en 17 g vet per portie (237 kcal). Het is voor 4 personen en duurt in totaal 15 minuten.
Niets anders dan mozzarella en Parmezaan, gebakken tot een dunne goudbruine plaat. Vouw hem warm rond je vulling, of laat plat afkoelen voor een knapperige tacoschelp.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: melk. Bevat vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenlabels en vervangingen.
Porties: 4 · Bereidingstijd: 5 min · Totale tijd: 15 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 1.9 g |
| Eiwit | 19 g |
| Vetten | 17 g |
| Energie | 237 kcal |
| Vitamine D | 0.3 µg |
| Calcium | 481 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 240 g mozzarella, geraspt
- 60 g Parmezaan, geraspt
- 1 tsp gedroogde Italiaanse kruiden
Stap-voor-stap bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C) en bekleed 2 bakplaten.
- Verdeel de gemengde kazen in 4 dunne rondjes en bestrooi met kruiden.
- Bak 8–10 minuten tot ze goudbruin en kanten zijn.
- Laat 1 minuut afkoelen, vul en vouw daarna terwijl ze nog warm zijn.
Tips van de chef
- Voor tacoschelpen hang je het warme vel over de steel van een houten lepel tot het gestold is.
Variaties
- Gebruik cheddar voor een pittigere smaak.
- Voeg sesamzaad toe.
Bewaren
Vers gemaakt het allerlekkerst.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in Gebakken kaaswraps met een knapperige rand?
Eén portie bevat 1.9 g netto koolhydraten, 19 g eiwit en 17 g vet (237 kcal). Het recept is voor 4 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik gebakken kaaswraps met knapperige randjes van tevoren maken, bewaren of invriezen?
Vers gemaakt het allerlekkerst.
Welke allergenen zitten er in Gebakken kaaswraps met krokante randjes?
Het bevat melk, zoals aangegeven door Ketogeni voor dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die je gebruikt.
Zijn gebakken kaaswraps met een knapperig korstje vegetarisch?
Ja. Het recept bevat geen vlees of vis.
Kan ik variëren met gebakken kaaswraps met krokante randjes?
Ja. Gebruik cheddar voor een pittigere smaak. Voeg sesamzaad toe.