Module 17 · De kaasgang
Garnalen saganaki met tomaat & feta
Garnalen Saganaki met Tomaat & Feta is een keto-diner met 8.2 g netto koolhydraten, 37 g eiwit en 20 g vet per portie (361 kcal). Het is voor 4 personen en duurt in totaal 35 min.
Griekse garnalen uit de oven in een knoflookrijke tomatensaus onder verkruimelde feta en oregano. Serveer dampend in de pan met een groene salade.
Hoe smaakte het? Beoordeel dit recept
beoordelingbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Log in om dit recept te beoordelenBedankt! Jouw beoordeling: Kan je beoordeling niet opslaan. Probeer het opnieuw.
Allergenen in dit Ketogeni-recept: schaaldieren, melk. Inclusief vermelde optionele alternatieven; controleer de werkelijke ingrediëntenetiketten en vervangingen.
Porties: 4 · Bereidingstijd: 15 min · Totale tijd: 35 min
| Per portie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhydraten | 8.2 g |
| Eiwit | 37 g |
| Vetten | 20 g |
| Energie | 361 kcal |
| Vitamine D | 0.3 µg |
| Calcium | 286 mg |
| Omega 3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Voedingswaarden zijn schattingen, geen medisch advies. Controleer de ingrediëntenlabels en weeg je eigen porties af, vooral wanneer je een strikte dagelijkse koolhydraatlimiet hanteert. Hoe u deze schattingen interpreteert.
Ingrediënten
- 600 g rauwe biologische garnalen, gepeld
- 400 g biologische tomaten in blik
- 3 piece biologische knoflookteentjes
- 1 piece kleine biologische ui
- 3 tbsp biologische extra vierge olijfolie
- 150 g Griekse feta
- 1 tsp gedroogde oregano
- 15 g biologische peterselie
- 1 pinch chilivlokken
Stap-voor-stap bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C).
- Fruit ui en knoflook in de olie, voeg tomaten, oregano en chilipeper toe en laat 12 min sudderen.
- Schep de garnalen erdoor, verkruimel de feta erover en bak 10 minuten tot de garnalen mooi roze zijn.
- Bestrooi met peterselie en serveer.
Tips van de chef
- Bak niet te lang: garnalen worden snel taai.
Variaties
- Gebruik mosselen of kabeljauw.
- Voeg voor de traditie een scheutje ouzo toe aan de saus.
Bewaren
Versgebakken het lekkerst.
Vragen en antwoorden
Hoeveel netto koolhydraten zitten er in garnalen saganaki met tomaat & feta?
Eén portie bevat 8,2 g netto koolhydraten, 37 g eiwit en 20 g vet (361 kcal). Het recept is voor 4 porties. Deze waarden zijn schattingen; je eigen ingrediënten kunnen afwijken.
Kan ik garnalen saganaki met tomaat en feta van tevoren maken, bewaren of invriezen?
Versgebakken het lekkerst.
Welke allergenen zitten er in Garnalen saganaki met tomaat en feta?
Het bevat schaaldieren en melk, zoals aangegeven door Ketogeni voor dit recept. Controleer altijd de etiketten van de producten die u gebruikt.
Is garnalen-saganaki met tomaat en feta glutenvrij?
Ja. Geen van de ingrediënten bevat gluten. Controleer wel de etiketten van bewerkte ingrediënten zoals bouillon of specerijen.
Kan ik variëren met garnalen saganaki met tomaat & feta?
Ja. Gebruik mosselen of kabeljauw. Voeg voor de traditie een scheutje ouzo toe aan de saus.