Modul 17 · De Kéisgang
Zweemol gebaakene Gruyère-Souffléen ouni Miel
Zweemol gebakent Gruyère-Soufflé ouni Miel ass e Keto-Nuetsiessen mat 3.5 g Netto-Kuelenhydrater, 20 g Protein a 44 g Fett pro Portioun (490 kcal). Et ass fir 4 Persounen a brauch 50 min am Ganzen.
Liicht, gëlle Souffléeën aus Gruyère an Eeër, eemol gebak, dann gestierzt an nach eng Kéier a Rahm gebak, fir datt se schéin opgoen a kënnen am Viraus preparéiert ginn. Reng franséisch Eleganz.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Mëllech, Moschter. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 25 min · Gesamtzäit: 50 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 3.5 g |
| Protein | 20 g |
| Fett | 44 g |
| Energie | 490 kcal |
| Vitamin D | 1.8 µg |
| Kalzium | 478 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 4 piece Bio-Eeër, getrennt
- 120 g Bio-Frëschkéis
- 120 g Gruyère, geraspert
- 1 tsp Moschter vu Dijon
- 1 pinch Muskotnoss a Cayenne
- 20 g Bio-Botter fir d'Fërmercher
- 150 ml Bio-Duebelramm
- 20 g Parmesan
- 80 g Bio-Rucola
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Den Uewen op 180 °C (Ëmluft 160 °C) virhëtzen. 4 Ramequine gutt abotteren.
- Frëschkéis, Eegiel, Moschter, Gewierzer an 100 g Gruyère glat réieren.
- D'Eeewäiss zu mëlle Spëtze schloen a virsiichteg an dräi Portiounen ënnerhiewen.
- D'Förmercher fëllen, an eng Bratform mat waarmem Waasser stellen an 18 Minutte baken.
- Ofkille loossen, an e Plat stierzen, d'Crème driwwer schëdden, mat dem Rescht vum Kéis bestreeën a weider 12 Minutte bei 200 °C baken.
- Fluffeg a gëllen mat Rucola zerwéieren.
Tipps vum Chef
- Nom éischte Baken kënne se e ganzen Dag am Frigo waarden.
Variatiounen
- Huelt Geessekéis an Thymian.
- Gehackte Schnëttlaach derbäiginn.
Opbewahrung
Hält sech 1 Dag nom éischte Baken.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an zweemol gebachenem Gruyère-Soufflé ouni Miel?
Eng Portioun huet 3.5 g Netto-Kuelenhydrater, 20 g Protein a 44 g Fett (490 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech zweemol gebak Gruyère-Souffléen ouni Miel am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 1 Dag nom éischte Baken.
Wéi eng Allergènen sinn an den Zweemol gebakene Gruyère-Souffléen ouni Miel?
Dëst Rezept enthält Eeër, Mëllech a Moschter, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn déi zweemol gebakene Gruyère-Souffléen ouni Miel vegetaresch?
Jo. D'Rezept enthält kee Fleesch a kee Fësch.
Kann ech déi zweemol gebak Gruyère-Souffléen ouni Miel variéieren?
Jo. Huelt Geessekéis an Thymian. Gitt geschnidde Schnëttelech derbäi.