Modul 11 · D'Woch
Zitroun-Dill-Saumskichelcher mat Gurk & Rommel
Zitrounen-Dill-Saumonstäppercher mat Gurk & Rommel ass e Keto-Mëttegiessen mat 3.7 g Netto-Kuelenhydrater, 31 g Protein a 34 g Fett pro Portioun (440 kcal). Et geet fir 6 Persounen an dauert am Ganzen 50 Minutten.
Fasereg Bio-Saumonskichelcher mat enger liichter Mandelkuuscht, killen Dëllcrème an engem knackege Gurken-Radiesse-Zalot; en einfacht Mëttegiessen fir am Viraus a Portiounen ze preparéieren.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Fësch, Mëllech, Schuelenfrüchten, Moschter. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 6 Portiounen · Zoubereedungszäit: 22 min · Gesamtzäit: 50 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 3.7 g |
| Protein | 31 g |
| Fett | 34 g |
| Energie | 440 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 600 g Bio-gekaachte Saumon, a Flacke gedeelt an no Schanke kontrolléiert
- 2 piece Bio-Grouss Eeër
- 30 g Bio-Mandelenmiel
- 10 g Bio-Dijonsënnef
- 1 piece Bio-Zitroun, Schuel an 1 tbsp Jus
- 15 g Bio-Dill, gehackt
- 250 g Bio-Kuerketer, a Wierfele geschnidden
- 150 g Bio-Rappelen, reng a Scheiwe geschnidden
- 80 g Bio-Sauerram
- 100 g Bio-Mëschzalotblieder
- 20 ml Bio-Olivenueleg
- 1 pinch fäint Mieresalz
- 1 pinch schwaarze Peffer
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- De kalen Saumon an eng Schossel zerfletschen a virsiichteg no Schanke sichen. Eeër, Mandelmiel, Moschter, d'Halschent vum Dëll, Zitrouneschuel a Peffer ënnerhiewen.
- A Form vun 12 klenge Kichelcher bréngen an am Frigo kal stellen, bis se fest sinn.
- De reschtlechen Dill an den Zitrounejus ënner de Sauerram réieren. D'Kornischong an d'Radiessen separat ëmrëselen.
- D'Kichelcher a Portiounen an Olivenueleg ubroden, bis se gëllebrong an duerchgewiermt sinn, dobäi virsiichteg dréien.
- Zwou Kichelcher pro Portioun mat Gurken-Radiën-Zalot, Dillcrème a gemëschter Zalot zerwéieren.
Tipps vum Chef
- Provisoresch Nährwäerter: benotzt dës Zuelen net als sécher deeglech Kuelenhydrater-Limite, bis de Claude d'Grammgewiichter vun den Zutaten mat de genauen Donnéeë vu Matvaretabellen/USDA ofgläicht an d'Produktetikette kontrolléiert huet.
- D'Makro-Wäerter baséieren op zwee Kichelcher plus ee Sechstel vun all Bäilag. Sauerram-, Moschter- a Mandelmiel-Etikette kontrolléieren.
- D'Ernärungswäerter si Richtwäerter fir d'Planung, keng préift Labowäerter. Kontrolléiert déi genee Gewiichter a Produktetiketten, éier Dir se fir eng streng deeglech Kuelenhydratzielung benotzt.
Variatiounen
- Huelt Iwwerreschter vu gebrodener Forell amplaz vu Saumon; Makroen nei berechnen.
Opbewahrung
D'Kichelcher een Dag am Viraus formen. Eréischt kuerz virum Iessen ubrode fir d'Knuspregkeet; Reschter direkt an de Frigo stellen.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Zitrounen-Dill-Saumon-Frikadelle mat Kornischong & Rommel?
Eng Portioun huet 3.7 g Netto-Kuelenhydrater, 31 g Protein a 34 g Fett (440 kcal). D'Rezept ergëtt 6 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Zitrounen-Dill-Saumonstaler mat Gurk & Rommel am Viraus preparéieren, lageren oder afréieren?
D'Kichelcher een Dag am Viraus formen. Eréischt kuerz virum Iessen ubrode fir d'Knuspregkeet; Reschter direkt an de Frigo stellen.
Wéi eng Allergènen sinn an den Zitroune-Dill-Saumonsfrikadelle mat Gurk & Rommelen?
Dëst Rezept enthält Eeër, Fësch, Mëllech, Schuelenuewst a Moschter, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn d'Zitrounen-Dëll-Saumonskichelcher mat Gurk & Rommel glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'Zitrounen-Dill-Lachskichelcher mat Gurk a Rommel variéieren?
Jo. Huelt Reschter vu gebrodener Forell amplaz vu Saumon; berechent d'Makroen nei.