Modul 8 · Brout
Weech Mandel-Kraider-Tortillas mat Avocado & Zalot
Mëll Mandel-Kraider-Tortillas mat Avocado & Zalot ass e Keto-Brout mat 4 g Netto-Kuelenhydrater, 5 g Protein an 10 g Fett pro Portioun (125 kcal). Et geet fir 6 Persounen a brauch am Ganzen 50 Minutten.
Flexibel Panne-Tortillaen mat enger dezenter Kräizkëmmel-Note an enger mëller Form, déi hir Fëllung hält. Mat Avocado, knackegem Zalot a Reschter vu brodener Poulet fëllen fir en einfacht Mëttegiessen.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Schuelenfrüchten. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 6 Portiounen · Zoubereedungszäit: 25 min · Gesamtzäit: 50 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 4 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 10 g |
| Energie | 125 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 140 g Bio-blanchéiert Mandelfelmiel
- 20 g Bio-Psyllium-Schuelepolver
- 1 piece Bio-Ee
- 140 ml waarmt Waasser
- 0.5 tsp Bio-Gemuelene Kräizkëmmel
- 0.5 tsp fäint Mieresalz
- 1 tbsp Bio-Avocadousueleg
- 1 piece Bio-Avocado, reif an a Scheiwen
- 100 g knaschtreg Bio-Zaloteblieder
- 80 g Bio-Kuerketer, a Sträifener (Allumetten) geschnidden
- 10 g frësch Bio-Korianderblieder
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Mandielmiel, Psyllium, Kräizkümmel a Salz an enger Schossel réieren. D'Ee an de gréissten Deel vum waarme Waasser dobäiginn, dann zu engem mëllen Deeg vermëschen. Dat reschtlecht Waasser nëmmen dobäiginn, wann dréche Plaze bleiwen.
- Den Deeg zoudecken a raschte loossen, bis en sech mëll ufillt a liicht ze forme léisst, ongeféier 10 Minutten. A sechs gläich Deeler deelen an all Deel zu enger Kugel rullen.
- Ee Ball tëscht zwee Blieder Bakpabeier leeën. Zu enger dënner Ronn an der Gréisst vun engem klengen Teller ausrullen. De Rescht vum Deeg zougedeckt halen, fir datt en net ausdréchent.
- Hëtzt eng schwéier Pan op mëttlerer Flam. Zitt d'Tortilla vum Bakpabeier a bréit se, bis kleng gëlle Flecke kommen, ongeféier 1 Minutt pro Säit. Passt d'Hëtzt un, wann se Faarf hëlt, éier se stockéiert.
- Leeëlt déi fäerdeg Tortillaen ënner engem propperen Duch openeen, fir datt se mëll bleiwen, wärend Dir de Rescht bacht. Fëllt se mat Avocado, Zalot, Kornischong a Koriander, a klappt se dann douce zesummen fir ze servéieren.
Tipps vum Chef
- Wann eng Tortilla beim Rullen brécht, kuerz am zougedeckte Koup erwiermen, fir se mëll ze maachen.
- Tëscht Bakpabeier ausrullen; zousätzlecht Miel kann se dréchen a brécheg maachen.
- D'Pan op mëttlerer Hëtzt halen, fir datt d'Mëtt duerchbäckt, ier d'Ränner ze knuspreg ginn.
Variatiounen
- Huelt gedréchenten Bio-Oregano an Zitrouneschuel amplaz vu Kräizkümmel.
- Geriwwenen Bio-Cheddar a mëllgedënsten Spinat derbäiginn fir eng waarm Quesadilla-Aart Basis.
- Mat gegrilltem Geméis, Kraider an engem Läffel Jughurt-Sauce fëllen.
Opbewahrung
Gestapelt Tortillaen mat Bakpabeier dertëscht bis zu 3 Deeg am Frigo versuergen. An enger dréchener Pan oder zougedeckter Pan erwiermen. Bis zu 1 Mount afréieren mat Bakpabeier tëscht jidderengem.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a mëlle Mandel-Kraider-Tortillaen mat Avocado a Zalot?
Eng Portioun huet 4 g Netto-Kuelenhydrater, 5 g Protein a 10 g Fett (125 kcal). D'Rezept ergëtt 6 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech mëll Mandel-Kraider-Tortillaen mat Avocado & Zalot am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Gestapelt Tortillaen mat Bakpabeier dertëscht bis zu 3 Deeg am Frigo versuergen. An enger dréchener Pan oder zougedeckter Pan erwiermen. Bis zu 1 Mount afréieren mat Bakpabeier tëscht jidderengem.
Wéi eng Allergènen sinn an de Mëlle Mandelen-Kräidertortillaen mat Avocado & Zalot?
Dëst Rezept enthält Eeër a Schuelenuewst, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn déi mëll Mandel-Kraider-Tortillaen mat Avocado & Zalot vegetaresch?
Jo. D'Rezept enthält kee Fleesch a kee Fësch.
Kann ech déi mëll Mandel-Kraider-Tortillae mat Avocado & Zalot variéieren?
Jo. Huelt gedréchenten Bio-Oregano an Zitrouneschuel amplaz vu Kräizkümmel. Gitt geriwene Bio-Cheddar a gewellte Spinat derbäi fir eng waarm Quesadilla-Basis. Fëllt mat gegrilltem Geméis, Kraider an engem Läffel Jughurtzooss.