Modul 16 · Aus dem Mier
Ugebrodene Thon-Tataki mat Sesam, Ingwer & Gurk
Ugebrodenten Thon-Tataki mat Sesam, Ingwer & Gurk ass en Iessen no der Keto-Method mat 7.6 g Netto-Kuelenhydrater, 42 g Protein a 30 g Fett pro Portioun (468 kcal). Et ass fir 2 Persounen a brauch am Ganzen 15 Minutten.
E gutt Stéck Thon just fir Sekonnen ugebraten, a geréischtertem Sesam gewälzt an a rubinrout Scheiwe geschnidden, mat engem Ingwer- a Tamari-Dressing a killer Gurk.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, glutenhaltegt Getreide, Sesam, Soja. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 15 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 7.6 g |
| Protein | 42 g |
| Fett | 30 g |
| Energie | 468 kcal |
| Vitamin D | 3 µg |
| Kalzium | 94 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 300 g Thunfëschfilet a Sashimi-Qualitéit, an engem Stéck
- 2 tbsp Bio-Sesamsom, schwaarz a wäiss
- 2 tbsp Tamari (glutenfräi Sojaszooss)
- 1 tsp frëschen Bio-Ingwer, geriwwen
- 1 tbsp Bio-Limettejus
- 1 tbsp geréischerten Sesamueleg
- 1 tbsp Bio-Olivenueleg
- 200 g Bio-Kuerketer, a Bännercher gehobelt
- 1 piece Bio-Fréijoerszwiwwel, a Scheiwen
- 1 piece zaarten, reifen Bio-Avocado
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Thon dréchentupfen, wierzen an am Sesam wälzen.
- An enger ganz waarmer Paan mam Olivenueleg ubroden, 30 Sekonne pro Säit, duerno 2 Minutten ofkille loossen.
- Tamari, Ingwer, Limett a Sesamueleg verquirlen.
- Den Thon dënn schneiden a mat Gurk, Avocado a Fréijoersziwwel zerwéieren; den Dressing driwwerläffelen.
Tipps vum Chef
- D'Pan muss fëmmeg waarm sinn, fir datt d'Bannenzegt réi a kill bleift.
- Thon deen bal réi zerwéiert gëtt, muss Sashimi-Qualitéit hunn a ganz frësch sinn; evitéiert en an der Schwangerschaft oder mat engem geschwächten Immunsystem. Grousse Thon ka Quecksëlwer enthalen, genéisst en dofir heiansdo anstatt all Dag.
Variatiounen
- Huelt Saumon.
- E bësse Wasabi an de Dressing ginn.
Opbewahrung
Am beschten deen Dag iessen, un deem et preparéiert gëtt.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a kuerz ugebrodenem Thon-Tataki mat Sesam, Ingwer a Gurk?
Eng Portioun huet 7.6 g Netto-Kuelenhydrater, 42 g Protein an 30 g Fett (468 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech kuerz ugebrotenen Thon-Tataki mat Sesam, Ingwer & Gurk am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Am beschten deen Dag iessen, un deem et preparéiert gëtt.
Wéi eng Allergènen sinn am Kuerz ugebrodenen Thon-Tataki mat Sesam, Ingwer & Gurk?
Et enthält Fësch, glutenhaltegt Getreide, Sesam a Soja, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Kann ech den ugebrodenen Thon-Tataki mat Sesam, Ingwer & Gurk variéieren?
Jo. Huelt Saumon. Gitt e bësse Wasabi an d'Dressing.