Modul 14 · Kaffi & Mëttegiessen
Tierkesch Portulak- & Jughurtzalot mat Lamm-Köfte
Tierkesch Portulak- a Jughurtzalot mat Lamm-Köfte ass e Keto-Mëttegiessen mat 7.5 g Netto-Kuelenhydrater, 28 g Protein a 40 g Fett pro Portioun (502 kcal). Et ass fir 4 Persounen a brauch 35 min am Ganzen.
Saftig, no Kräizkümmel parfüméiert Lamm-Köfte mat Semizotu: zitronege Gaardepourpier, ënner Knueweleks-Jughurt ënnergehuewen. Gaardepourpier ass e knackegt, saftegt Summergréngs.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 25 min · Gesamtzäit: 35 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 7.5 g |
| Protein | 28 g |
| Fett | 40 g |
| Energie | 502 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 500 g Bio-Lammhackfleesch
- 1 piece kleng Bio-Ënn, geraspert (ongeféier 60 g)
- 2 piece Bio-Knuewelekszéiwen, geraspelt
- 2 tsp gemuelte Kräizkümmel an 1 tsp Paprikapolver
- 15 g Bio-Péiterséilech, gehackt
- 200 g Bio-Bäerzel (oder Buergkress), déck Still ewechgeholl
- 250 g Bio-ofdrëtzte Vollfettjoghurt
- 2 tbsp Bio-Olivenueleg extra vergine
- 1 tbsp Bio-Zitrounejus
- 1 tsp gedréchent Minz
- 150 g Bio-Kuerketer
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Dréckt déi geraspelt Ënn an engem Duch aus, a mëscht se dann mam Lammfleesch, der Hallschent vum Knuewelek, Kräizkümmel, Paprikapolver, Péiterséil an 1 tsp Salz. Kniet alles 1 Minutt laang.
- A Form vun 12 klengen ovale Köfte bréngen an 10 Minutte kal stellen.
- Iwwer héijer Hëtzt 3–4 Minutte pro Säit grillen oder an der Pan broden, bis se brong a just duerch sinn.
- De reschtleche Knuewelek, Zitroun an eng Pris Salz ënner de Jughurt réieren, dann de Portulak an d'Kornischong ënnerhiewen.
- D'Zalot mat Olivenueleg an gedrénter Minz beträufelen, a mat de Köfte servéieren.
Tipps vum Chef
- Duerch d'Kniete vum Gehaaktes halen d'Köfte och ouni Panéiermiel zesummen.
Variatiounen
- Huelt Rëndshackfleesch oder e Gemësch.
- D'Köfte a Zaloteblieder zerwéieren.
Opbewahrung
D'Köfte halen sech 3 Deeg; d'Zalot schmaacht am beschte bannent engem Dag.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an tierkeschem Portulak- a Jughurtzalot mat Lamm-Köfte?
Eng Portioun huet 7.5 g Netto-Kuelenhydrater, 28 g Protein an 40 g Fett (502 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech tierkesche Portulak- & Jughurtzalot mat Lamm-Köfte am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
D'Köfte halen sech 3 Deeg; d'Zalot schmaacht am beschte bannent engem Dag.
Wéi eng Allergènen sinn an der Tierkescher Portulak- & Jughurtzalot mat Lamm-Köfte?
Et enthält Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass den tierkesche Portulak- & Jughurtzalot mat Lamm-Köfte glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech den tierkesche Portulak- & Jughurtzalot mat Lamm-Köfte variéieren?
Jo. Huelt Rëndshackfleesch oder gemëscht Hackfleesch. Servéiert d'Köfte a Zalotblieder.