Modul 12 · Séier Owesiessen
Steak-Tagliata mat Rucola, Parmesan & Zitroun
Steak Tagliata mat Rucola, Parmesan & Zitroun ass e Keto-Nuetsiessen mat 3.1 g Netto-Kuelenhydrater, 54 g Protein an 50 g Fett pro Portioun (678 kcal). Et geet fir 2 Persounen a brauch am Ganzen 20 Minutten.
D'toskanesch Aart fir Steak: ugebrot, raschte gelooss, dënn opgeschnidden an iwwer pfeffregem Rucola gefächert mat geriwwelem Parmesan a guddem Olivenueleg.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 20 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 3.1 g |
| Protein | 54 g |
| Fett | 50 g |
| Energie | 678 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 1 piece Bio-Rëndsfleeschsteak (Faux-filet oder Entrecôte), ongeféier 450 g
- 1 tsp Mieresalzflacken a schwaarze Peffer
- 1 tbsp Bio-Olivenueleg
- 1 piece Zweeg Bio-Rosmarin
- 100 g Bio-Rucola
- 30 g Parmigiano Reggiano, an dënne Scheiwen
- 3 tbsp Bio-Olivenueleg extra vergine
- 1 tbsp Bio-Zitrounejus
- 6 piece Kiischtentomaten, halvéiert (fakultativ)
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- De Steak op Raumtemperatur bréngen, dréchentupfen a generéis wierzen.
- An enger ganz waarmer Paan mam Ueleg a Rosmarin ubroden, 3 Minutte pro Säit fir medium-rare.
- 5 Minutten op engem Briet raschte loossen.
- Mëscht d'Rucola an d'Tomaten mat Zitrounejus, der Hallschent vum Extra-vergine-Ueleg an enger Prise Salz; verdeelt et op enger Plack.
- De Steak dënn géint d'Fasere schneiden, fächerfërmeg iwwer d'Rucola leeën, de Raschtjus driwwer schëdden, mat Parmesan bestreeën a mam Rescht vum Ueleg ofschléissen.
Tipps vum Chef
- Géint d'Fasere schneide fir zaart Sträifen.
Variatiounen
- Gitt e Läffel Rucola-Pesto derbäi.
- Huelt Flanksteak, marinéiert a Zitroun a Knuewelek.
Opbewahrung
Am beschte frësch opgeschnidden. Iwwreggebliddene Steak hält sech 2 Deeg.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Steak Tagliata mat Rucola, Parmesan an Zitroun?
Eng Portioun huet 3.1 g Netto-Kuelenhydrater, 54 g Protein an 50 g Fett (678 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Steak Tagliata mat Rucola, Parmesan & Zitroun am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Am beschte frësch opgeschnidden. Iwwreggebliddene Steak hält sech 2 Deeg.
Wéi eng Allergènen sinn an der Steak Tagliata mat Rucola, Parmesan & Zitroun?
Et enthält Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass d'Steak-Tagliata mat Rucola, Parmesan & Zitroun glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'Steak-Tagliata mat Rucola, Parmesan & Zitroun variéieren?
Jo. Gitt e Läffel Rucola-Pesto derbäi. Huelt Flanksteak marinéiert an Zitroun a Knuewelek.