Modul 18 · Wraps & Cracker
Steak- a Chimichurri-Wraps
Steak- & Chimichurri-Wraps ass e Keto-Nuetsiessen mat 4.8 g Netto-Kuelenhydrater, 24 g Protein an 32 g Fett pro Portioun (403 kcal). Et geet fir 6 Persounen a brauch am Ganzen 55 Minutten.
Ugebrodent Rëndfleesch, dënn geschnidden, mat hellgréngem Chimichurri, Rucola an ugebranntem Paprika an hausgemaachten Mandeltortillaen.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Schackelfriichten, Sulfiten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 6 Portiounen · Zoubereedungszäit: 35 min · Gesamtzäit: 55 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 4.8 g |
| Protein | 24 g |
| Fett | 32 g |
| Energie | 403 kcal |
| Vitamin D | 0 µg |
| Kalzium | 84 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 160 g Mandelmiel (fir d'Tortillaen)
- 30 g Psylliumschuelepolver (fir d'Tortillaen)
- 1 tsp Bakpolver (fir d'Tortillaen)
- 1 tbsp Olivenueleg (fir d'Tortillaen)
- 200 ml waarmt Waasser (fir d'Tortillaen)
- 500 g Bio-Faux-filet-Steak
- 20 g Bio-Péiterséilech
- 5 g Bio-Oregano
- 1 piece Bio-Knuewelekszéif
- 4 tbsp Bio-Olivenueleg
- 1 tbsp Routwäinessig
- 1 piece Bio-roude Paprika, a Scheiwen
- 60 g Bio-Rucola
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Mandelmiel, Psyllium, Bakpolver a Salz vermëschen, Ueleg a waarmt Waasser derbäiginn an zu engem mëllen Deeg knieden; 10 Minutte raschte loossen.
- 6 dënn Tortillae tëscht Bakpabeier ausrullen an an enger waarmer, dréchener Pan 1–2 Minutte pro Säit baken; an engem Kichenduch waarm halen.
- Péiterséilech, Oregano a Knuewelek reng hiewen a mat 3 tbsp Ueleg, Esseg, Chili a Salz vermëschen.
- De Steak 3 Minutte pro Säit ubroden, 5 Minutte raschte loossen an dënn schneiden; d'Peffersträifen an der selwechter Paan ubroden.
- All Tortilla mat Rucola, Steak, Paprika a Chimichurri fëllen an zesummenklappen.
Tipps vum Chef
- De Steak queesch duerch d'Fasere schneide fir Zaartheet.
Variatiounen
- Huelt Lamm.
Opbewahrung
De Steak hält sech 2 Deeg.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Steak- a Chimichurri-Wraps?
Eng Portioun huet 4.8 g Netto-Kuelenhydrater, 24 g Protein a 32 g Fett (403 kcal). D'Rezept ergëtt 6 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Steak- & Chimichurri-Wraps am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
De Steak hält sech 2 Deeg.
Wéi eng Allergènen sinn an de Steak- & Chimichurri-Wraps?
Et enthält Schuelenfriichten a Sulfitten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn d'Steak- & Chimichurri-Wraps glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'Steak- & Chimichurri-Wraps variéieren?
Jo. Huelt Lamm.