Modul 16 · Aus dem Mier
Schellfësch mat Moschterszooss, Ee & brongem Botter
Schellfësch mat Moschterzooss, Ee & brongem Botter ass e Keto-Dinner mat 6.7 g Netto-Kuelenhydrater, 39 g Protein an 45 g Fett pro Portioun (588 kcal). Et ass fir 2 Persounen a brauch am Ganzen 25 min.
A Botter gebratenen Schellfësch mat enger klassescher nordescher Moschter-Dill-Zooss, gehacktem Ee an nusseger Brongbotter, zerwéiert op saftegem grénge Kohl.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Fësch, Mëllech, Moschter. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 25 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 6.7 g |
| Protein | 39 g |
| Fett | 45 g |
| Energie | 588 kcal |
| Vitamin D | 2.8 µg |
| Kalzium | 152 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.4 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 350 g Schellfësch- oder Dorschfilet
- 2 piece Bio-Eeër
- 100 ml Bio-Duebelramm
- 1 tbsp Käresemf
- 1 tsp Moschter vu Dijon
- 10 g Bio-Dill
- 50 g Bio-Botter
- 250 g Bio-Spëtzkabes, a Sträife geschnidden
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- D'Eeër 9 min kachen, ofkillen an hacken.
- D'Rahm mat béide Moschteren 3 Minutte simmeren loossen an den Dill dra réieren.
- De Kabes an engem Drëttel vum Botter verklénge loossen, 4 Minutten.
- De Fësch an engem weideren Drëttel vum Botter broden, 3 Minutte pro Säit.
- Déi lescht Botter brong ginn loossen, dann de Fësch um Kabes mat der Zooss, Ee a bronger Botter dresseschen.
Tipps vum Chef
- Déi véier Elementer wierke grandios, brauchen awer zesumme just 25 Minutten.
Variatiounen
- Huelt Dorsch oder Hellebutt.
- Knusprech Speckstéckercher derbäiginn.
Opbewahrung
Am beschte frësch gekacht.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Schellfësch mat Moschtertzooss, Ee & bronger Botter?
Eng Portioun huet 6.7 g Netto-Kuelenhydrater, 39 g Protein an 45 g Fett (588 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech den Haddock mat Moschtertzooss, Ee & brongem Botter am Viraus preparéieren, stockéieren oder afréieren?
Am beschte frësch gekacht.
Wéi eng Allergènen sinn am Schellfësch mat Moschtertzooss, Ee & brongem Botter?
Dëst Rezept enthält Eeër, Fësch, Mëllech a Moschter, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass de Schellfësch mat Moschterzooss, Ee & brongem Botter glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech de Schellfësch mat Moschtertzooss, Ee a bronger Botter variéieren?
Jo. Huelt Cabillaud oder Hellbutt. Gitt knusprege Speck derbäi.