Modul 16 · Aus dem Mier
Saumon- & Spinat-Kokos-Curry
Lachs- & Spinat-Kokos-Curry ass e Keto-Niewesiesse mat 7.9 g Netto-Kuelenhydrater, 35 g protein an 45 g Fett pro Portioun (577 kcal). Et ass fir 4 Persounen a brauch am Ganzen 30 min.
Stécker vu Saumon, douce pochéiert an engem aromatesche Curry mat Kokosnoss, Ingwer, Kurkuma a Spinat. Wierzt an erwiermt, mat mëller Schäerft.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 30 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 7.9 g |
| Protein | 35 g |
| Fett | 45 g |
| Energie | 577 kcal |
| Vitamin D | 16.5 µg |
| Kalzium | 63 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 3 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 600 g Saumonfilet ouni Haut, a grousse Stécker
- 400 ml Bio-Kokosmëllech (vollfett)
- 1 piece kleng Bio-Ënn, gehackt (ongeféier 80 g)
- 20 g frëschen Bio-Ingwer, geriwwen
- 3 piece Bio-Knuewelekszéiwen, geraspelt
- 1 tsp gemuelte Kurkuma
- 2 tsp gemuelte Kräizkümmel a Koriander
- 1 tbsp Ghee oder Kokosueleg
- 200 g Bio-Spinat
- 1 piece Bio-Limett, ausgepresst
- 15 g Bio-Koriander
- 1 tsp Fëschzooss oder Salz
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- D'Zwiwwel am Ghee fir 5 Minutte dämpen, dann Ingwer, Knuewelek a Gewierzer fir 1 Minutt derbäiginn.
- D'Kokosmëllech derbäischëdden a 5 Minutte simmere loossen.
- De Saumon dragleeden an 5–6 Minutte ganz douce pochéieren, ouni vill ze réieren.
- De Spinat ënnerhiewen, bis e zesummegefall ass; mat Limettejus a Fëschzooss ofschmaachen.
- Verdeelt Koriander driwwer an zerwéiert a Schossele mat Choufleur-Räis, wann Dir wëllt.
Tipps vum Chef
- De Curry nëmme ganz liicht simmere loossen, fir datt de Saumon a zaarte Stécker bleift.
Variatiounen
- Huelt Dorsch oder Crevetten.
- E frësche grénge Chili dobäiginn.
Opbewahrung
Hält sech 2 Deeg; lues erwiermen.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Lachs- a Spinat-Kokos-Curry?
Eng Portioun huet 7.9 g Netto-Kuelenhydrater, 35 g Protein an 45 g Fett (577 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Saumon- & Spinat-Kokos-Curry am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 2 Deeg; lues erwiermen.
Wéi eng Allergèener sinn am Saumon- & Spinat-Kokos-Curry?
Et enthält Fësch, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass de Saumon- & Spinat-Kokoscurry glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech de Lachs- & Spinat-Kokos-Curry variéieren?
Jo. Huelt Cabillaud oder Crevetten. Gitt e frësche grénge Chili derbäi.