Modul 18 · Wraps & Cracker
Samteg Héngerlewer-Paté mat Thymian & Botter
Seidig Mëllechheck-Paté mat Thymian & Botter ass e Keto-Snack mat 1.1 g Netto-Kuelenhydrater, 9 g Protein a 18 g Fett pro Portioun (202 kcal). Et ass fir 8 Persounen a brauch am Ganzen 2 Stonnen 20 Minutten.
Eng crèmeg, luxuriéis Paté aus Pouletsliewer, Schalotten, Thymian a Botter, versigelt mat gekläertem Botter. Räich un Eisen a Vitamin A, a pure Gourmet op engem Cracker.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Mëllech, Sulfiten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 8 Portiounen · Zoubereedungszäit: 20 min · Gesamtzäit: 2 h 20 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 1.1 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 18 g |
| Energie | 202 kcal |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Kalzium | 8 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 400 g Bio-Pouletslewer, gebotzt
- 150 g Bio-Botter, mëll
- 1 piece Bio-Schalot, gehackt
- 1 piece Bio-Knuewelekszéif
- 1 tbsp Bio-Thymiansblieder
- 2 tbsp Brandy (fakultativ)
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- D'Schalott an de Knuewelek a 20 g Botter fir 3 Minutte mëll ginn doe loossen.
- D'Lieweren an den Thymian derbäi ginn an 3–4 Minutte broden, bis se ugebräunt, awer bannen nach rosa sinn; de Cognac derbäi schëdden a kuerz opkache loossen.
- Mat 100 g Botter mixen, bis et seidig ass; gutt wierzen an duerch e Siif drécken, fir eng extra glat Textur.
- An eng Schossel fëllen, de Rescht vun der geschmelzter Botter driwwer schëdden an 2 Stonne kal stellen.
Tipps vum Chef
- Bannen rosa heescht eng crémeg Paté; ze laang gekachten Liewer gëtt käreg.
- Liewer ass ganz räich u Vitamin A: vermeit se wärend der Schwangerschaft, a genéisst se als kleng Portioun. Kach d'Liewer duerch, bis kee Blutt méi dran ass; Leit mat Hämochromatose sollten drop verzichten.
Variatiounen
- E bësse Orangezeste dobäiginn.
- Huelt Inteleber.
Opbewahrung
Hält sech 5 Deeg am Frigo ënner senger Botterschicht.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a seidegem Pouletslewer-Paté mat Thymian a Botter?
Eng Portioun huet 1.1 g Netto-Kuelenhydrater, 9 g Protein an 18 g Fett (202 kcal). D'Rezept ergëtt 8 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech seideg Pouletslewer-Pâté mat Thymian & Botter am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 5 Deeg am Frigo ënner senger Botterschicht.
Wéi eng Allergènen sinn an der Seidener Hiterpaté mat Thymian & Botter?
Et enthält Mëllech a Sulfitten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass déi samteg Pouletsliewer-Pastéit mat Thymian & Botter glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech déi samteg Héngerlewer-Pastéit mat Thymian & Botter variéieren?
Jo. Gitt e bëssen Orangeschuel derbäi. Huelt Inteléier.