Modul 17 · De Kéisgang
Rib-Eye Steak mat Roquefort-Crèmeszooss
Rib-Eye Steak mat Roquefort-Rahmszooss ass e Keto-Niewesiesse mat 10 g Netto-Kuelenhydrater, 49 g Protein an 90 g Fett pro Portioun (1046 kcal). Et ass fir 2 Persounen a brauch am Ganzen 25 min.
E perfekt ugebratenen Entrecôte mat der klassescher Paräisser Steakhouse-Zos aus Roquefort a Crème geschmolt, zerwéiert mat botteregen Huesebounen.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 25 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 10 g |
| Protein | 49 g |
| Fett | 90 g |
| Energie | 1046 kcal |
| Vitamin D | 1.1 µg |
| Kalzium | 250 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 2 piece Rib-Eye-Steaks (400 g)
- 60 g Roquefort
- 150 ml Bio-Duebelramm
- 1 piece Bio-Schalot, reng gehackt
- 20 g Bio-Botter
- 1 tbsp Bio-Olivenueleg
- 250 g Bio-Gréng Bounen
- 1 tsp graff gemuelte schwaarze Peffer
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- D'Steaks 30 Minutte virdrun aus dem Frigo huelen; gutt wierzen.
- Am Ueleg an enger ganz waarmer Paan ubroden, 3 Minutte pro Säit fir medium-rare; 5 Minutte raschte loossen.
- D'Schalott am Botter an därselwechter Pan mëll ginn doe loossen, d'Rahm derbäiginn an de Roquefort dran zerkriemelen; 2 Minutte kächere loossen.
- D'Bounen 4 min kachen.
- De Steak a Scheiwe schneiden a mat der Zooss, de Bounen an dem Peffer zerwéieren.
Tipps vum Chef
- D'Raschte loossen hält de Jus am Steak.
Variatiounen
- Huelt Gorgonzola oder Stilton.
- E Schotz Cognac an d'Pan ginn.
Opbewahrung
Am beschte frësch gekacht.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Rib-Eye Steak mat Roquefort-Rahmszooss?
Eng Portioun huet 10 g Netto-Kuelenhydrater, 49 g Protein an 90 g Fett (1046 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Rib-Eye-Steak mat Roquefort-Rahmszooss am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Am beschte frësch gekacht.
Wéi eng Allergèener sinn am Ribeye-Steak mat Roquefort-Rahmzooss?
Et enthält Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass de Rib-Eye-Steak mat Roquefort-Rahmszooss glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech de Rib-Eye-Steak mat Roquefort-Rahmszooss variéieren?
Jo. Huelt Gorgonzola oder Stilton. Gitt e Schotz Cognac an d'Pan.