Heem / Rezepter / Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurschtspezialitéiten

Modul 17 · De Kéisgang

Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurschtspezialitéiten

Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurschtwueren ass en Nuetsiessen fir Keto mat 8.1 g Netto-Kuelenhydrater, 52 g Protein an 55 g Fett pro Portioun (735 kcal). Et ass fir 4 Portiounen a brauch am Ganzen 40 Minutten.

D'Alpe-Wanterfest: Raclette-Kéis geschmolt an iwwer geréischtertem Choufleur, Champignonen a Paprika geschaut, mat Cornichonen, agemaachten Zwiwwelen a réiem Schank.

8.1 g geschaten Netto-Kuelenhydrater pro Portioun40 min am Ganzen4 Portiounen

KéisSchwäizerfranséischPartyWanter

Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurschtwueren, e Ketogeni Keto-Nuetsiessen

Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept

Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäerten

Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.

Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 20 min · Gesamtzäit: 40 min

Närwäerter pro Portioun (Geschat, d'Rezept ergëtt 4 Portiounen)
Pro Portioun	Quantitéit
Netto-Kuelenhydrater	8.1 g
Protein	52 g
Fett	55 g
Energie	735 kcal
Vitamin D	0.8 µg
Kalzium	1050 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0 g

Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.

Zutaten

600 g Raclettekéis, a Scheiwen
500 g Bio-Blomekohl, a Réisercher
250 g Bio-Pilzer
1 piece Bio-roude Paprika
2 tbsp Bio-Olivenueleg
150 g loftgedréchenten Huescht
100 g Cornichonen
1 pinch Paprikapolwer a schwaarze Peffer

Schrëtt-fir-Schrëtt-Method

Den Uewen op 220 °C (Ëmluft 200 °C) virhëtzen. De Blummekol, d'Champignonen an de Paprika mat Ueleg a Salz fir 25 Minutte réischteren.
De Raclette-Grill um Dësch erhëtzen.
Jidderee léisst Kéisscheiwen a sengem Pännsche schmëlzen a schabe se iwwer d'Geméis.
Mat Ham, Cornichonen, Peffer a Paprikapolver servéieren.

Tipps vum Chef

Kee Raclette-Grill? Schmelzt de Kéis ënner dem Schäffchegrill an enger flaacher Schossel.

Variatiounen

Gegrillte Gambasen derbäiginn.
Huelt Fontina oder Gruyère.

Opbewahrung

Am beschten direkt iessen.

Froen an Äntwerten

Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn am Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurschtwueren?

Eng Portioun huet 8.1 g Netto-Kuelenhydrater, 52 g Protein an 55 g Fett (735 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.

Kann ech e Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Kornischongen & Wurscht- a Fleeschspezialitéiten am Viraus preparéieren, lageren oder afréieren?

Am beschten direkt iessen.

Wéi eng Allergèener sinn am Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurscht- a Fleeschspezialitéiten?

Et enthält Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.

Ass de Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Cornichonen & Wurschtwueren glutenfräi?

Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.

Kann ech de Raclette-Owend mat geréischtertem Geméis, Kornischongen a Wurschtspezialitéite variéieren?

Jo. Gegrillte Crevetten dobäiginn. Fontina oder Gruyère benotzen.

All Rezepter duerchsichen