Modul 12 · Séier Owesiessen
Pouletshaxen mat Ingwer-Fréijoersziwwel-Sauce & Moschterblieder
Héngerdiichten mat Ingwer-Fréijoersziwwelen-Zooss & Moschterblieder ass en Iesse fir d'Keto-Kichen mat 4.5 g Netto-Kuelenhydrater, 43 g Protein an 29 g Fett pro Portioun (451 kcal). Et geet fir 4 Persounen a brauch am Ganzen 30 Minutten.
Poulet mat knusprecher Haut an der kantonesescher Zooss, déi d'Käch nieft dem Uewen hunn: brodelnd waarme Ueleg iwwer Ingwer a Fréijoerszwiwwelen geschott. Dofteg, frësch a verféieresch.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: glutenhaltegt Getreide, Sesam, Sojabounen. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 20 min · Gesamtzäit: 30 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 4.5 g |
| Protein | 43 g |
| Fett | 29 g |
| Energie | 451 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 800 g Bio-Pouletsschenkelen ouni Schank, mat Haut
- 1 tsp fäint Mieresalz
- 40 g frëschen Bio-Ingwer, reng geriwwen
- 80 g Bio-Fréijoerszwiwwelen, reng a Scheiwe geschnidden
- 80 ml Bio-Avocadousueleg
- 1 tbsp hell Sojazooss oder Tamari
- 400 g Bio-Moschterblieder oder Pak Choi, a 5 cm laang Stécker geschnidden
- 1 piece Bio-Knuewelekszéif, a Scheiwen
- 1 tsp geréischerten Sesamueleg
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- D'Hongerfleesch salzen. Mat der Haut no ënnen an eng kal, schwéier Pan leeën an d'Hëtzt op mëttel stellen. 10–12 Minutte broden ouni ze réieren, bis d'Haut déifgëllen a knuspreg ass.
- Dréit et ëm a kacht et nach 5 min, bis de Jus kloer erauskënnt (74 °C).
- Mëttlerweil den Ingwer, d'Fréijoersënnen an eng Prise Salz an eng hëtzebestänneg Schossel ginn. Den Ueleg erhëtzen, bis e glänzt, an driwwer schëdden: et zëscht kräfteg. D'Sojazooss drënner réieren.
- Den Iwwerschoss vum Hingerfett ofschëdden, Knuewelek a Blatgeméis an d'Pan ginn an 2 Minutte rührbroden, bis et just zaart ass; mat Sesamueleg ofschléissen.
- De Poulet a Scheiwe schneiden an um Blatgeméis mat Läffele vun der Ingwer-Fréijoersziwwels-Zooss zerwéieren.
Tipps vum Chef
- Wann een d'Haut an enger kaler Pan ufänkt, schmëlzt d'Fett lues aus an d'Haut gëtt haart a knuspreg wéi Glas.
- D'Zooss hält sech eng Woch am Frigo; mat engem Läffel iwwer Eeër, Fësch oder Steak ginn.
Variatiounen
- Huelt Intenbrust amplaz vu Poulet.
- E bësse frësche Chili an d'Zooss ginn.
Opbewahrung
Hält sech 2 Deeg. D'Poul mat der Haut no ënnen an enger dréchener Pan erwiermen.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an de Pouletscuissen mat Ingwer-Fréijoerszwiwwel-Sauce a Moschterblieder?
Eng Portioun huet 4.5 g Netto-Kuelenhydrater, 43 g Protein a 29 g Fett (451 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Pouletsschenkele mat Ingwer-Fréijoerszwiwwel-Sauce & Moschterblieder am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 2 Deeg. D'Poul mat der Haut no ënnen an enger dréchener Pan erwiermen.
Wéi eng Allergèener sinn an den Hingerdiichten mat Ingwer-Fréijoerszwiwwel-Zooss & Moschtergréngs?
Dëst Rezept enthält glutenhaltegt Getreide, Sesam a Soja, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Kann ech Hingerhuesen mat Ingwer-Fréijoerszwiwwel-Zooss & Moschtergréngs variéieren?
Jo. Huelt Intenbroscht amplaz vu Poulet. Gitt e bësse frësche Chili an d'Zooss.