Modul 17 · De Kéisgang
Poulet Cordon Bleu mat enger Mandel- & Parmesankrust
Poulet Cordon Bleu mat enger Mandel- & Parmesankuuscht ass e Keto-Iessen mat 5.8 g Netto-Kuelenhydrater, 64 g Protein a 37 g Fett pro Portioun (612 kcal). Et ass fir 4 Portiounen a brauch am Ganzen 50 min.
Pouletsbrëscht gerullt mat Ham a Gruyère, a Mandelmiel a Parmesan gewälzt a goldgiel gebak. Schneid se op, an de Kéis leeft eraus.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Mëllech, Moschter, Schuelenfrüchten. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 25 min · Gesamtzäit: 50 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 5.8 g |
| Protein | 64 g |
| Fett | 37 g |
| Energie | 612 kcal |
| Vitamin D | 0.6 µg |
| Kalzium | 478 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 4 piece Bio-Pouletsbroscht (700 g)
- 4 piece Scheiwe gekachten Ham (120 g)
- 120 g Gruyère, a Scheiwen
- 80 g Mandelmiel
- 40 g Parmesan, geraspert
- 1 piece Bio-Ee
- 1 tsp Moschter vu Dijon
- 30 g Bio-Botter, geschmolt
- 250 g Bio-Gréng Bounen
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Den Uewen op 200 °C (Ëmluft 180 °C) virhëtzen. D'Brëschtcher am Päiperleksschnëtt opklappen an tëscht Bakpabeier platt drécken.
- Dënn mat Moschter besträichen, Ham a Kéis drop leeën a fest arullen.
- A geschloenem Ee zappen, duerno an d'Mëschung aus Mandelmiel a Parmesan; mat der Naht no ënnen op e Blech leeën a mat Botter betäfelen.
- 25 Minutte baken, bis et gëllen ass an eng Bannelag vu 74 °C huet.
- 5 Minutte raschte loossen a mat grénge Bounen zerwéieren.
Tipps vum Chef
- D'Rulle virum Panéieren 15 Minutte kal stellen, fir datt se hir Form behalen.
Variatiounen
- Huelt Prosciutto a Mozzarella.
- Mat Truthahnschnittele maachen.
Opbewahrung
Hält sech 2 Deeg; am Schäffchen erwiermen.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn am Poulet Cordon Bleu mat enger Mandel- a Parmesankuuscht?
Eng Portioun huet 5.8 g Netto-Kuelenhydrater, 64 g Protein an 37 g Fett (612 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Poulet Cordon Bleu mat enger Mandel- & Parmesankuuscht am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 2 Deeg; am Schäffchen erwiermen.
Wéi eng Allergèener sinn am Poulet Cordon bleu mat enger Mandel- a Parmesankuuscht?
Dëst Rezept enthält Eeër, Mëllech, Moschter a Schuelenuewst, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass Poulet Cordon bleu mat enger Mandel- a Parmesankuuscht glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech Poulet Cordon Bleu mat enger Mandel- & Parmesankuuscht variéieren?
Jo. Huelt Prosciutto a Mozzarella. Maacht et mat Trëtthane-Schnitzel.