Modul 16 · Aus dem Mier
Makréil mat bronger Botter, Kaperen & reng gehueweltem Fenchel
Makréil mat bronnger Botter, Kaperen & reng gehueweltem Fenchel ass en Nuetsiessen mat 6 g Netto-Kuelenhydrater, 32 g Protein an 46 g Fett pro Portioun (566 kcal). Et ass fir 2 Portiounen a brauch am Ganzen 20 Minutten.
Makréil mat knusprecher Haut, nusseger bronger Botter, salzege Kaperen an enger frëscher, knakreger Fenchel-Zitrounen-Zalot, déi de Fettgehalt perfekt ausgläicht.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, Mëllech, Sulfiten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 20 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 6 g |
| Protein | 32 g |
| Fett | 46 g |
| Energie | 566 kcal |
| Vitamin D | 26.1 µg |
| Kalzium | 71 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 3.7 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 4 piece Makrélefileten, entgruet (ongeféier 320 g)
- 40 g Bio-Botter
- 1 tbsp Kaperen, ofgespullt
- 1 piece Bio-Fenchelknolle, reng gehobelt (ongeféier 200 g)
- 1 piece Bio-Zitroun, ausgepresst
- 1 tbsp Bio-Olivenueleg
- 10 g Bio-Péiterséilech, gehackt
- 50 g Bio-Rucola
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Mëscht de Fenchel mat der Hallschent vum Zitrounejus, dem Olivenueleg an enger Prise Salz; loosst en zappeeg ginn.
- Makréil dréchentupfen, d'Haut aschnëssen a wierzen.
- Mat der Haut no ënnen an enger waarmer Pan mat e bësse Botter 3 Minutte broden, dobäi liicht drécken; fir 30 Sekonnen ëmdréinen.
- Huel de Fësch eraus, gëff de Rescht vum Botter derbäi a kach en, bis en nossbrong ass; Kaperen, de reschtlechen Zitrounejus a Péiterséil dobäiginn.
- D'Makréil um Fenchel a Rucola zerwéieren an d'Kaperenbudder driwwer schëdden.
Tipps vum Chef
- Makréil ass am beschten ganz frësch: kloer Aen, fest Fleesch, frësche Mieresgeroch.
Variatiounen
- Huelt Sardinnen oder Hierank.
- E puer Orangeschnëtter dobäiginn (bréngt zousätzlech Kuelenhydrater).
Opbewahrung
Am beschte frësch gekacht.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Makréil mat bronger Botter, Kaperen & rengem Fenchel?
Eng Portioun huet 6 g Netto-Kuelenhydrater, 32 g Protein an 46 g Fett (566 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Makréil mat bronger Botter, Kaperen & reng geschniddener Fenchel am Viraus preparéieren, lageren oder afréieren?
Am beschte frësch gekacht.
Wéi eng Allergènen sinn an der Makrele mat brongem Botter, Kaperen & dënn geschniddenem Fenchel?
Et enthält Fësch, Mëllech a Sulfitten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass de Makréil mat brongem Botter, Kapern & gehobeltem Fenchel glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'Makréil mat bronzer Botter, Kaperen a gehobeltem Fenchel variéieren?
Jo. Huelt Sardinnen oder Hierk. Gitt e puer Orangeschnëtter derbäi (bréngt zousätzlech Kuelenhydrater).