Modul 2 · Zoossen
Kräiderbotter (eng kleng Famill)
Kräiderbotter (eng kleng Famill) ass eng Keto-Zooss mat 0.5 g Netto-Kuelenhydrater, 0 g Protein an 14 g Fett pro Portioun (128 kcal). Si geet fir 9 Persounen a brauch am Ganzen 1 Stonn 10 Minutten.
Aromatiséiert Botter an eng Roll gedréit: dräi Goûten, jee fënnef Minutten, an eng direkt Zooss fir alles wat waarm ass.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 9 Portiounen · Zoubereedungszäit: 10 min · Gesamtzäit: 1 h 10 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 0.5 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 14 g |
| Energie | 128 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 150 g ongesolzenen Bio-Botter, mëll (pro Aroma)
- 2 tbsp Bio-Péiterséilech, reng gehackt (Kraider & Knuewelek)
- 1 tbsp Bio-Schnëttelech, gehackt
- 1 piece kleng Bio-Knuewelekszéif, geriwwen
- 1 tsp Bio-Zitrouneschuel
- 1 piece Schalott, reng gehackt (Café de Paris-Variatioun)
- 0.5 tsp Mieresalz
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- De Botter ongeféier 1 Stonn bei Raumtemperatur mëll gi loossen.
- Vermëschen. Mat engem Spatel réiere bis et glat ass, da vermëscht d'Aromen no Ärer Wiel (ënnen) drënner.
- Rullen. Mat engem Läffel op e Stéck Bakpabeier ginn. De Pabeier driwwer klappen an zu enger Rull vu ronn 3 cm Duerchmiesser formen, d'Enner wéi bei engem Bonbon dréinen.
- Op d'mannst 1 Stonn kal stellen, bis et fest ass.
- A Mënzen schneiden a kuerz virum Zerwéieren op d'waarmt Iesse leeën.
Tipps vum Chef
- Wann et fetteg ausgesäit oder sech trennt: de Botter war ze warm. D'Schossel fir 10 Minuten kal stellen an nach eng Kéier schloen.
- Wann et ze mëll ass fir ze rullen: d'Mëschung fir d'éischt 15 Minuten kal stellen.
- Huelt ganz frësch Kraider, ni gedréchent, fir Faarf an Doft.
- Eng Mënz op de Steak, Fësch, gegrillte Poulet oder waarmt Geméis leeën a se bei Dësch zu enger Zooss schmëlze loossen.
Variatiounen
- Knuewelek-Chili: Knuewelek, Chiliflacken, Limettenzest.
- Roquefort- oder Schimmelkéisbotter: fir Steak.
- Algebudder: reng gehackten Dulse oder Nori an Zitroun, fir Fësch.
- Bärlauchbotter am Fréijoer.
Opbewahrung
Am Frigo hale sech d'Rulle fir 1 Woch. Gutt agewéckelt a gefruer bis zu 3 Méint. Direkt aus dem Tiefkühler schneiden. ---
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an Aromatëscher Botter (eng kleng Famill)?
Eng Portioun huet 0.5 g Netto-Kuelenhydrater, 0 g Protein an 14 g Fett (128 kcal). D'Rezept ergëtt 9 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Kraiderbotteren (eng kleng Famill) am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Am Frigo hale sech d'Rulle fir 1 Woch. Gutt agewéckelt a gefruer bis zu 3 Méint. Direkt aus dem Tiefkühler schneiden. ---
Wéi eng Allergèener sinn an de Kraiderbotteren (eng kleng Famill)?
Et enthält Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn déi aromatiséiert Botteren (eng kleng Famill) vegetaresch?
Jo. D'Rezept enthält kee Fleesch a kee Fësch.
Kann ech Kraiderbotteren (eng kleng Famill) variéieren?
Jo. Knuewelek-Chili: Knuewelek, Chiliflacken, Limeschuel. Roquefort- oder Bloe-Kéis-Botter: fir Steak. Mieresalgebotter: reng gehackten Dulse oder Nori an Zitroun, fir Fësch.