Modul 12 · Séier Owesiessen
Knusprech Makréil mat Mierenrettichcrème & Gurken-Dëll-Zalot
Knuuspreg Makréil mat Miererettichcrème & Gurken-Dëll-Zalot ass en Owendiessen mat 7 g Netto-Kuelenhydrater, 36 g Protein a 52 g Fett pro Portioun (640 kcal). D'Rezept ass fir 2 Persounen a brauch am Ganzen 20 Minutten.
Sëlwerhäiteg Makréil knuspreg ugebroden, mat enger pikant-saierer Mëerrettich-Crème-fraîche an enger erfrëschender Gurken-Dill-Zalot: nordesch, frësch a voller Omega-3.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, Mëllech, Sulfiten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 20 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 7 g |
| Protein | 36 g |
| Fett | 52 g |
| Energie | 640 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 4 piece Bio-Makrelefileten, entgräit (ongeféier 320 g)
- 1 tbsp Bio-Botter
- 100 g Bio-Crème-fraîche
- 2 tsp frësch geriwwene Mëerrettich (oder 1 tbsp preparéierten, ouni Zocker)
- 250 g Bio-Kuerketer, a reng Scheiwe geschnidden
- 10 g Bio-Dill, gehackt
- 1 tbsp Äppelesseg
- 1 tbsp Bio-Olivenueleg
- 60 g Bio-Buergenkress oder Rucola
- 0.5 tsp Mieresalz
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- D'Kommkommere liicht salzen, 10 Minutte stoe loossen, ausdrécken a mat Esseg, Ueleg an Dill umaachen.
- De Meerrettich an eng Prise Salz ënner d'Crème fraîche réieren.
- Makréil dréchentupfen an d'Haut 3 Mol aschnëssen. Wierzen.
- Mat der Haut no ënnen am Botter iwwer mëttelhéijer Hëtzt fir 3 Minutte broden, liicht drécken, bis se knusprech ass; fir 30 Sekonnen ëmdréinen.
- Um Krass mat der Gurkenszalot an engem Läffel Meerrettichcrème zerwéieren.
Tipps vum Chef
- Makréil gëtt séier gar: bal de ganze Garprozess geschitt op der Hautsäit.
Variatiounen
- Huelt Hierank oder Forellefileten.
- E puer agemaachte rout Ënnescheiwen dobäiginn.
Opbewahrung
Gurkensalat hält sech 2 Deeg; Fësch ass am beschte frësch frittéiert.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Knaspreger Makrele mat Mierréidech-Crème & Gurken-Dill-Zalot?
Eng Portioun huet 7 g Netto-Kuelenhydrater, 36 g Protein an 52 g Fett (640 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech déi knuspreg Makrele mat Mierréidechcrème & Gurken-Dill-Zalot am Viraus preparéieren, stockéieren oder afréieren?
Gurkensalat hält sech 2 Deeg; Fësch ass am beschte frësch frittéiert.
Wéi eng Allergèener sinn an der Knuspereger Makréil mat Miererettichcrème & Gurken-Dill-Zalot?
Et enthält Fësch, Mëllech a Sulfitten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass déi knuspreg Makréil mat Mierréidechcrème & Gurken-Dill-Zalot glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech déi krupileg Makrele mat Muerrettichcrème a Gurken-Dill-Zalot variéieren?
Jo. Huelt Hierk oder Forellefileten. Gitt e puer agemaacht rout Zwiwwelscheiwen derbäi.