Modul 9 · Desserten
Kakao- & Mandelbotter-Bässercher mat geréischtertem Kokos
Kakao- & Mandelbotter-Bëss mat geréischtertem Kokos ass en Keto-Dessert mat 4 g Netto-Kuelenhydrater, 6 g Protein an 28 g Fett pro Portioun (290 kcal). Et geet fir 6 Persounen a brauch am Ganzen 1 Stonn 20 Minutten.
E klenge, räiche Bëss mat geréischterter Mandel, donkelem Kakao an engem knasprege Kokos-Ofschloss. Haalt der e puer kal fir eng Séissegkeet nom Iessen oder zerwéiert se mat engem Espresso.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Schackelfriichten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 6 Portiounen · Zoubereedungszäit: 20 min · Gesamtzäit: 1 h 20 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 4 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 28 g |
| Energie | 290 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 140 g Bio-Mandelenmousse, net geséisst
- 60 g Bio-Vierge-Kokosueleg, geschmolt
- 20 g Bio-Kakaopolver, net geséisst
- 25 g Bio-Erythrit, a Polverform
- 15 g Bio-Kokosflacken, net geséisst, geréischtert
- 0.5 tsp Bio-Vanillenextrakt
- 1 pinch fäint Mieresalz
- 40 g Bio-Hambieren, halbéiert
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Kokosflacken an enger drëchener Pan iwwer mëttel-niddreger Hëtzt réischteren, dobäi dacks réieren, bis se hellgold an aromatesch sinn. Op en Teller schëdden, fir datt déi waarm Pan se net weider verdäischtert.
- Mandelbotter, geschmoltent Kokosnossueleg, Kakao, Pudder-Erythritol wann gewënscht, Vanill a Salz réieren, bis alles ganz glat a glänzend ass.
- D'Mëschung an e klengt mat Bakpabeier ausgekleet Blech oder Silikonfërm fëllen. Uewen glatsträichen, geréischtert Kokosnoss driwwer streeën an d'Flacken liicht andrécken.
- Kal stellen bis se fest sinn, ongeféier 1 Stonn. Vum Blech huelen an an zwielef kleng Stécker schneiden. Virum Zervéiere kuerz mëll gi loossen, fir déi cremegst Textur.
- Zwee Stécker pro Portioun mat enger hallwer Hambier uriichten, wann Dir wëllt. Déi reschtlech Maufelen kill halen, wärend Dir zerwéiert.
Tipps vum Chef
- Provisoresch Nährwäerter: benotzt dës Zuelen net als sécher deeglech Kuelenhydrater-Limite, bis de Claude d'Grammgewiichter vun den Zutaten mat de genauen Donnéeë vu Matvaretabellen/USDA ofgläicht an d'Produktetikette kontrolléiert huet.
- Wann d'Mandelsmoor ze fest ass, liicht erwiermen, fir datt et sech verbënnt ouni sech ze trennen.
- Benotzt e waarmt Messer fir propper Schnëtter duerch dee gekillte Block.
- E bësse Salz hieft de Goût vum Kakao ervir a verhënnert, datt et fad schmaacht.
Variatiounen
- D'Mandelbotter duerch Bio-Tahini ersetzen a mat geréischtertem Sesam ofrënden.
- Fein geriwwe Bio-Orangeschuel derbäiginn fir eng Schockela-Orange-Note.
- Eng geréischtert Hieselnoss an d'Mëtt vun all Bëss drécken, ier et gekillt gëtt.
Opbewahrung
An engem loftdichte Behälter am Frigo bis zu 2 Wochen opbewahren, oder bis zu 2 Méint afréieren. Bis zum Zerwéiere kill stellen, well Kokosnossueleg bei waarmer Raumtemperatur mëll gëtt.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an de Kakao- a Mandelbotter-Bëss mat geréischtertem Kokos?
Eng Portioun huet 4 g Netto-Kuelenhydrater, 6 g Protein a 28 g Fett (290 kcal). D'Rezept ergëtt 6 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Kakao- & Mandelbotter-Bëss mat geréischtertem Kokos am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
An engem loftdichte Behälter am Frigo bis zu 2 Wochen opbewahren, oder bis zu 2 Méint afréieren. Bis zum Zerwéiere kill stellen, well Kokosnossueleg bei waarmer Raumtemperatur mëll gëtt.
Wéi eng Allergèener sinn an de Kakao- & Mandelmousse-Bëssercher mat geréischtertem Kokos?
Et enthält Schuelenfriichten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn Kakao- & Mandelbotter-Bëss mat geréischtertem Kokos vegan?
Jo. D'Rezept enthält kee Fleesch, kee Fësch, keng Eeër, keng Mëllechprodukter oder aner Déiereprodukter.
Kann ech Kakao- & Mandelbotter-Bites mat geréischtem Kokos variéieren?
Jo. Mandelmousse duerch Bio-Tahini ersetzen a mat geréischtertem Sesam ofronden. Reng geriwwe Bio-Orangeschuel fir eng Schockela-Orange-Note dobäiginn. Eng geréischtert Hieseloss an d'Mëtt vun all Stéck drécken virum Killen.