Modul 16 · Aus dem Mier
Kabeljau- & Brokkolisgratin mat Västerbotten-Kéis
Dorsch- & Broccoli-Gratin mat Västerbotten-Kéis ass en Iesse fir d'Keto-Kichen mat 6.6 g Netto-Kuelenhydrater, 38 g Protein an 36 g Fett pro Portioun (502 kcal). Et geet fir 4 Persounen a brauch am Ganzen 40 Minutten.
Faserege Bacalhau a Broccoli an enger crémeger Moschterszooss ënnert enger gëllener Kuuscht vu schweedeschem Västerbotten iwwerbak. E kalziumräicht Familljeriicht, dat jidderee gär huet.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, Mëllech, Moschter. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 40 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 6.6 g |
| Protein | 38 g |
| Fett | 36 g |
| Energie | 502 kcal |
| Vitamin D | 2.2 µg |
| Kalzium | 344 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 600 g Kabljau- oder Séilachsfilet
- 400 g Bio-Broccolirousen
- 250 ml Bio-Duebelramm
- 100 g Västerbotten oder reife Cheddar, geriwwen
- 1 tbsp Moschter vu Dijon
- 1 tbsp Bio-Zitrounejus
- 20 g Bio-Botter
- 10 g Bio-Dill
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Den Uewen op 200 °C (Ëmluft 180 °C) virhëtzen an eng Bakform abotteren.
- De Broccoli 2 Minutte blanchéieren a gutt ofdrëpse loossen.
- Leet de Fësch an de Broccoli an d'Form; wierzt et.
- Crème, Moschter, Zitroun, Dill an d'Halschent vum Kéis verréieren; driwwer schëdden a mam Rescht vum Kéis bestreeën.
- 22–25 Minutte baken, bis et gëllen ass a blubbert.
Tipps vum Chef
- Fësch dréchentupfen, fir datt d'Zooss net waassereg gëtt.
Variatiounen
- Crevetten derbäiginn.
- Huelt Choufleur amplaz vu Broccoli.
Opbewahrung
Hält sech 2 Deeg am Frigo.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn am Dorsch- a Brokkoligratin mat Västerbotten-Kéis?
Eng Portioun huet 6.6 g Netto-Kuelenhydrater, 38 g Protein an 36 g Fett (502 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Dorsch- & Broccoli-Gratin mat Västerbotten-Kéis am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 2 Deeg am Frigo.
Wéi eng Allergèener sinn am Cabillaud- & Brokkoligratin mat Västerbotten-Kéis?
Et enthält Fësch, Mëllech a Moschter, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass de Kabeljau- a Broccoligratin mat Västerbotten-Kéis glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech Dorsch- & Broccoli-Gratin mat Västerbotten-Kéis variéieren?
Jo. Crevetten dobäiginn. Choufleur amplaz vu Broccoli huelen.