Modul 16 · Aus dem Mier
Hierk a Sauerram mat Dill & rouden Zwiwwelen
Hering a Sauerrahm mat Dill & rouden Zwiwwelen ass e Keto-Mëttegiessen mat 5.6 g Netto-Kuelenhydrater, 19 g Protein an 36 g Fett pro Portioun (422 kcal). Et ass fir 4 Persounen a brauch am Ganzen 1 h 15 min.
Natur-marinante Hierk ënner Sauerrahm ënnergehuewen mat knuspreger rouder Ënn, Dill an engem apelfräie Knousper duerch Zelleri: e klassesche skandinaveschen Dëschhit ouni Zocker.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Zelleri, Eeër, Fësch, Mëllech. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 1 h 15 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 5.6 g |
| Protein | 19 g |
| Fett | 36 g |
| Energie | 422 kcal |
| Vitamin D | 13.9 µg |
| Kalzium | 134 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.1 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 300 g einfach gesalzen oder „natierlech“ ageluechten Hierkefiletë gewässert, wa se ganz salzeg sinn
- 200 g Bio-Sauerram
- 1 piece kleng rout Bio-Ënn, ganz reng a Scheiwe geschnidden (ongeféier 50 g)
- 60 g Bio-Zelleri, reng a Wierfele geschnidden
- 15 g Bio-Dill, gehackt
- 1 tbsp Bio-Schnëttelech
- 4 piece Bio-Eeër, gekacht
- 150 g Bio-Kuerketer
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Wann den Hierk ganz salzeg ass, 1 Stonn a kalem Waasser weechen, duerno dréchentëppelen.
- Den Hierk a bësseg Stécker schneiden.
- Mat Sauerrahm, Zwiwwel, Zellerie, Dëll a Schnëttlaach vermëschen. 15 Minutte kill stellen.
- Mat hallvéierten haart gekachten Eeër a Gurk servéieren.
Tipps vum Chef
- Wielt Hering, dee just mat Salz ageluecht ass: déi meescht séiss agemaachten Hierenge enthalen vill Zocker.
Variatiounen
- Gitt e Läffel Moschter derbäi.
- Huelt gerächterte Makrele.
Opbewahrung
Hält sech 2 Deeg am Frigo.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an Hierken a Sauerrahm mat Dill & rouden Zwiwwelen?
Eng Portioun huet 5.6 g Netto-Kuelenhydrater, 19 g Protein an 36 g Fett (422 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech d'Hierk a Sauerrahm mat Dill & rouden Ënnen am Viraus preparéieren, stockéieren oder afréieren?
Hält sech 2 Deeg am Frigo.
Wéi eng Allergènen sinn am Hierk a Sauerampel mat Dill & rouden Zwiwwelen?
Dëst Rezept enthält Zelleri, Eeër, Fësch a Mëllech, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass den Hiering a Sauerram mat Dëll & rouden Ënnen glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech den Hierk a Sauerampel mat Dill a rouden Ënnen variéieren?
Jo. Gitt e Läffel Moschter derbäi. Huelt geräichert Makrele.