Heilbutt mat Beurre Blanc & Spargelen

Hellegbutt mat Beurre blanc & Spargelen ass e Keto-Dinner mat 4.4 g Netto-Kuelenhydrater, 36 g Protein an 46 g Fett pro Portioun (576 kcal). Et ass fir 2 Persounen a brauch am Ganzen 25 min.

Décke wäissen Hellebutt, goldgiel ugebrot a mat enger seidener franséischer Botterzooss a mëlle Spargelen zerwéiert. E Festiessen, dat méi einfach ass wéi et ausgesäit.

4.4 g geschaten Netto-Kuelenhydrater pro Portioun25 min am Ganzen2 Portiounen

FëschfranséischDinnerpartyBlatgeméis

Hellegbutt mat Beurre blanc & Spargelen, e Ketogeni Keto-Dinner

Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept

Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäerten

Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, Mëllech, Sulfiten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.

Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 20 min · Gesamtzäit: 25 min

Närwäerter pro Portioun (Geschat, d'Rezept ergëtt 2 Portiounen)
Pro Portioun	Quantitéit
Netto-Kuelenhydrater	4.4 g
Protein	36 g
Fett	46 g
Energie	576 kcal
Vitamin D	9.4 µg
Kalzium	23 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0.9 g

Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.

Zutaten

350 g Heilbuttfilet, ouni Haut
250 g Bio-Grénge Spargel
1 piece Bio-Schalot, reng gehackt
3 tbsp dréchene Wäisse Wäin
1 tbsp Wäisswäinessig
90 g kal Bio-Botter, a Wierfele geschnidden
1 tbsp Bio-Olivenueleg
5 g Bio-Schnëttelech

Schrëtt-fir-Schrëtt-Method

Schalott, Wäin an Esseg simmeren loossen, bis nëmmen nach en Iessläffel iwwreg ass.
Bei ganz niddereger Hëtzt de Botter Stéck fir Stéck mat engem Schnéibiesem ënnerschloen, bis et crémeg ass; waarm halen, net gliddeg.
Dämpft d'Spargelen 4 Minutten.
Den Halibut am Ueleg ubroden, 3–4 Minutte pro Säit.
De Fësch um Spargel mat Beurre blanc a Schnëttlaach zerwéieren.

Tipps vum Chef

Wann d'Zooss sech trennt, vun der Hëtzt ewech e Läffel kaalt Waasser drënnerschloen.

Variatiounen

Huelt Dorschrëck oder Turbot.
Eng Pris Safran an d'Zooss ginn.

Opbewahrung

Am beschte frësch gekacht.

Froen an Äntwerten

Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an Hellebutt mat Beurre Blanc & Spargelen?

Eng Portioun huet 4.4 g Netto-Kuelenhydrater, 36 g Protein a 46 g Fett (576 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.

Kann ech den Hellegen mat Beurre Blanc & Spargelen am Viraus preparéieren, stockéieren oder afréieren?

Am beschte frësch gekacht.

Wéi eng Allergènen sinn am Halibut mat Beurre Blanc & Spargelen?

Et enthält Fësch, Mëllech a Sulfitten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.

Ass den Hellebutt mat Beurre blanc & Spargelen glutenfräi?

Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.

Kann ech den Hellegenkroun mat Beurre Blanc a Spargelen variéieren?

Jo. Huelt Cabillaudsrack oder Steebutt. Gitt eng Prise Safran an d'Zooss.

All Rezepter duerchsichen