Modul 10 · Gäscht empfänken
Gurkebänner mat geräichertem Saumon a Zitrounen-Dill-Crème
Geräichert Saumon-Gurkebännercher mat Zitrounen-Dill-Crème ass e Keto-Snack mat 5 g Netto-Kuelenhydrater, 13 g Protein an 24 g Fett pro Portioun (280 kcal). Et geet fir 4 Persounen a brauch am Ganzen 40 Minutten.
Kille Bio-Fëmmelachs a frësch Zitrounen-Dëll-Crème agewéckelt a knusprech Gurkebänner, zerwéiert op engem grousse Bett vu Buergenkrass.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 25 min · Gesamtzäit: 40 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 5 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 24 g |
| Energie | 280 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 240 g Bio-Fëmmelachs
- 300 g Bio-Kuerketer, a Bännercher gehobelt
- 120 g Bio-Frëschkéis (Vollfettstuf)
- 60 g Bio-Crème-fraîche
- 1 piece Bio-Zitroun, Schuel an 1 tbsp Jus
- 15 g frëschen Bio-Dill
- 20 g Bio-Schnëttelech
- 40 g Bio-Buergenkress
- 1 pinch fäint Mieresalz
- 1 pinch schwaarze Peffer
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Saumon dréchentupfen a kill halen. A schmuel Bänner schneiden.
- Frëschkéis a Crème fraîche glat réieren. D'Zitrouneschuel, de gemoossene Jus, den Dill, de Schnëttlaach an de Peffer ënnerhiewen; schmaache virum Salzen.
- D'Gurk no der Längt no dënn a Sträife schneiden. Dréche patten, all Sträif mat der Fëllung beschmieren an eng Ffal Saumon drop leeën.
- Locker oprullen, op der Buerchkress uriichten a bis zum Servéiere kill stellen.
Tipps vum Chef
- Provisoresch Nährwäerter: benotzt dës Zuelen net als sécher deeglech Kuelenhydrater-Limite, bis de Claude d'Grammgewiichter vun den Zutaten mat de genauen Donnéeë vu Matvaretabellen/USDA ofgläicht an d'Produktetikette kontrolléiert huet.
- Geschat Netto-Kuelenhydrater leien ënner 5 g pro Portioun; Wäerter op Mëllechprodukter a fëmmertem Saumon kënne variéieren. Gekillt bei oder ënner 4 C versuergen.
- D'Ernärungswäerter si Richtwäerter fir d'Planung, keng préift Labowäerter. Kontrolléiert déi genee Gewiichter a Produktetiketten, éier Dir se fir eng streng deeglech Kuelenhydratzielung benotzt.
Variatiounen
- Huelt Schiconblieder amplaz vu Gurk a rechent vun hirer ofgewoener Portioun aus nei.
Opbewahrung
D'Fëllung een Dag am Viraus preparéieren. Kuerz virum Zerwéieren zesummesetzen; direkt am Frigo versuergen.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a geräicherte Lachs- a Gurkesträifen mat Zitrounen-Dill-Crème?
Eng Portioun huet 5 g Netto-Kuelenhydrater, 13 g Protein a 24 g Fett (280 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech gefëmmte Saumon-Gurkeschleefen mat Zitrounen-Dill-Crème am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
D'Fëllung een Dag am Viraus preparéieren. Kuerz virum Zerwéieren zesummesetzen; direkt am Frigo versuergen.
Wéi eng Allergènen sinn an de Fëmmlaachs-Gurkebänner mat Zitrounen-Dëll-Crème?
Et enthält Fësch a Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn d'Geräichert Saumons-Gurkesträife mat Zitroune-Dill-Crème glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'geräuchert Lachs-Gurkebänner mat Zitrounen-Dill-Crème variéieren?
Jo. Huelt Chiconsblieder amplaz vu Gurk a rechent d'Wäerter no der ofgewoener Portioun nei aus.