Modul 16 · Aus dem Mier
Ganze Forell mat Zitroun, Fenchelsom a verklungener Gréngkohl
Ganz Forell mat Zitroun, Fenchelkären & gedënschtem Grünkohl ass e Keto-Mëttegiessen mat 5.2 g Netto-Kuelenhydrater, 46 g Protein a 37 g Fett pro Portioun (538 kcal). Et geet fir 2 a brauch 35 Minutten am Ganzen.
Ganze Reebouforell am Schäffche geréischtert mat Zitroun, Fenchelsom a Knuewelek, servéiert op Knueweleks-Gréngkohl. Kalzium aus dem Geméis, Vitamin D aus dem Fësch.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Fësch, Mëllech. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 35 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 5.2 g |
| Protein | 46 g |
| Fett | 37 g |
| Energie | 538 kcal |
| Vitamin D | 31.9 µg |
| Kalzium | 276 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.8 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 2 piece ganz Reebouforell (ongeféier 700 g; 400 g Iessbaart)
- 1 tsp Fenchelsom, zerdréckt
- 1 piece Bio-Zitroun, a Scheiwen
- 2 piece Bio-Knuewelekszéiwen
- 2 tbsp Bio-Olivenueleg
- 250 g Bio-Grünkohl oder Palmekohl, ouni Strénk
- 20 g Bio-Botter
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Den Uewen op 200 °C (Ëmluft 180 °C) virhëtzen. D'Frell bannen a baussen wierzen, mat Zitroun an der Hallschent vum Knuewelek fëllen, mat Ueleg a Fenchelsom areiwen.
- 20 Minutte réischteren, bis d'Fleesch sech liicht vum Schank léist.
- Mëttlerweil de Krauskaischt mam Rescht vum Knuewelek an der Botter 4–5 Minutte mëll ginn loossen.
- D'Freell um Kaill mat dem Jus aus der Pan zerwéieren.
Tipps vum Chef
- Ganze Fësch bleift méi safteg wéi Fileten.
Variatiounen
- Huelt Séisaibling.
- E puer Mandelen bei de Grünkohl ginn.
Opbewahrung
Am beschte frësch geréischtert.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a ganzer Forell mat Zitroun, Fenchelsom & zapplegem Gréngkohl dran?
Eng Portioun huet 5.2 g Netto-Kuelenhydrater, 46 g Protein an 37 g Fett (538 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech ganz Forell mat Zitroun, Fenchelkären & mëll gedënschtem Gréngkohl am Viraus preparéieren, versuergen oder afréieren?
Am beschte frësch geréischtert.
Wéi eng Allergènen sinn an der Ganzer Forell mat Zitroun, Fenchelkären & Zesummegefallenem Gréngkohl?
Et enthält Fësch a Mëllech, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Ass am Ganze gebakene Fësch mat Zitroun, Fenchelsamen & gekachtem Grünkohl glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech ganz Forell mat Zitroun, Fenchelsom & zartem Kalette variéieren?
Jo. Huelt Séisaibling. Gitt e puer Mandelen an de Grünkohl.