Modul 17 · De Kéisgang
Crêpes Complètes mat Ham, Gruyère & Ee
Crêpes Complètes mat Ham, Gruyère & Ee ass e Keto-Kaffi mat 2.9 g Netto-Kuelenhydrater, 29 g Protein a 38 g Fett pro Portioun (470 kcal). D'Rezept ass fir 4 Persounen a brauch am Ganzen 30 Minutten.
De bretonesche Streetfood-Klassiker op Keto-Aart: dënn Frëschkéis-Crêpen gefaalt ëm Schank, schmëlzende Gruyère an e flëssegt Ee.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Mëllech. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 4 Portiounen · Aktiv Zäit: 25 min · Gesamtzäit: 30 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 2.9 g |
| Protein | 29 g |
| Fett | 38 g |
| Energie | 470 kcal |
| Vitamin D | 2.4 µg |
| Kalzium | 391 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 4 piece Bio-Eeër fir den Deeg
- 120 g Bio-Frëschkéis
- 1 tbsp Psylliumschuelepolver
- 4 piece Bio-Eeër fir d'Fëllung
- 4 piece Scheiwe gekachten Ham (120 g)
- 120 g Gruyère, geraspert
- 30 g Bio-Botter
- 80 g Bio-Gréngen Zalot
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Eeër, Frëschkéis, Psyllium an eng Prise Salz fir den Deeg püréieren; 5 Minutte raschte loossen.
- 4 dënn Crêpen an enger gebotterter Pan baken, 1–2 Minutten pro Säit.
- Leet eng Crêpe zréck an d'Pan, gitt Kéis a Schank drop, schlot en Ee an d'Mëtt an deckt et zou, bis d'Eewäiss stockéiert ass, 3–4 Minutten.
- D'Ränner eraklappen, fir e Quadrat ronderëm d'Eegiel ze maachen, a mat Zalot zervéieren.
Tipps vum Chef
- Eng Antihaft-Pan a mëttel Hëtzt maachen d'Crêpen einfach ze dréinen.
Variatiounen
- Champignonen derbäiginn.
- Huelt gerächterte Saumon a Crème fraîche.
Opbewahrung
Crêpë bleiwen 2 Deeg gutt; frësch fëllen a preparéieren.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Crêpes Complètes mat Ham, Gruyère & Ee?
Eng Portioun huet 2.9 g Netto-Kuelenhydrater, 29 g Protein an 38 g Fett (470 kcal). D'Rezept ergëtt 4 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech d'Crêpes Complètes mat Ham, Gruyère & Ee am Viraus preparéieren, stockéieren oder afréieren?
Crêpë bleiwen 2 Deeg gutt; frësch fëllen a preparéieren.
Wéi eng Allergèener sinn an de Crêpes complètes mat Ham, Gruyère & Ee?
Dëst Rezept enthält Eeër a Mëllech, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn d'Crêpes complètes mat Ham, Gruyère & Ee glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'Crêpes Complètes mat Ham, Gruyère an Ee variéieren?
Jo. Champignonen dobäiginn. Fëmmerlachs a Crème fraîche benotzen.