Modul 18 · Wraps & Cracker
Blummenkohl- & Parmesan-Cracker
Choufleur- & Parmesan-Cracker ass e Keto-Snack mat 2.2 g Netto-Kuelenhydrater, 7 g Protein a 5 g Fett pro Portioun (82 kcal). Et ass fir 6 Portiounen a brauch am Ganzen 1 h.
Dënn, gëlle Cracker, haaptsächlech aus Choufleur a Parmesan gemaach. E liichte Krusch, dee wéi de knuspreche Rand vun engem Gratin schmaacht.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Eeër, Mëllech. Beinhalt opgelëscht fakultativ Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 6 Portiounen · Zoubereedungszäit: 20 min · Gesamtzäit: 1 h
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 2.2 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 5 g |
| Energie | 82 kcal |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Kalzium | 168 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 400 g Bio-Blomekohl, a Räisform gerappt
- 80 g Parmesan, geraspert
- 1 piece Bio-Ee
- 2 tbsp gëlle Léngsamen, gemuel
- 1 tsp Knuewelekspolver an Thymian
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Den Uewen op 180 °C (Ëmluft 160 °C) virhëtzen.
- Dämpft de Choufleur 5 Minutten, loosst en ofkillen an dréckt en ganz dréchen aus.
- Mëscht mat Parmesan, Ee, Léinsom a Gewierzer; sträicht et 2 mm dënn op Bakpabeier aus a schneit et liicht an.
- 30–35 Minutte baken an eemol dréinen, bis se gëllen a knuspreg sinn.
- Op engem Gitter ofkille loossen.
Tipps vum Chef
- Dënn ausgestrach a gutt ausgedréckt ass d'Geheimnis fir d'Knuspregkeet.
Variatiounen
- Huelt Broccoli.
- Chiliflacken derbäiginn.
Opbewahrung
Hält sech 4 Deeg loftdicht verpaakt; 5 Minutten am Uewen nees knuspreg baken.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an de Choufleur- a Parmesan-Cracker?
Eng Portioun huet 2.2 g Netto-Kuelenhydrater, 7 g Protein an 5 g Fett (82 kcal). D'Rezept ergëtt 6 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Choufleur- & Parmesan-Cracker am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Hält sech 4 Deeg loftdicht verpaakt; 5 Minutten am Uewen nees knuspreg baken.
Wéi eng Allergèener sinn an de Choufleur- & Parmesancrackeren?
Dëst Rezept enthält Eeër a Mëllech, wéi vu Ketogeni uginn. Kontrolléiert ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn Choufleur- & Parmesan-Cracker vegetaresch?
Jo. D'Rezept enthält kee Fleesch a kee Fësch.
Kann ech Choufleur- & Parmesan-Cracker variéieren?
Jo. Huelt Broccoli. Gitt Chili-Flacken derbäi.