Modul 11 · D'Woch
Blech-Zitrounenhong mat Fenchel, Grünkohl & Oliven
Blech-Zitrounenhähnchen mat Fenchel, Blatkabes & Oliven ass en Iessen no der Keto-Method mat 7.1 g Netto-Kuelenhydrater, 37 g Protein a 42 g Fett pro Portioun (610 kcal). Et ass fir 6 Persounen a brauch am Ganzen 1 Stonn 15 Minutten.
Bio-Poulet mat knusprecher Haut am Uewen gebak mat Fenchel, donkelem Blatgeméis an Oliven. Deelt dat faarwegt Blech op fir e puer sättigend Mëtteg- an Owesiessen.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: keen reglementéierten Allergen ënnert den opgelëschten Zutaten identifizéiert. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 6 Portiounen · Zoubereedungszäit: 34 min · Gesamtzäit: 1 h 15 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 7.1 g |
| Protein | 37 g |
| Fett | 42 g |
| Energie | 610 kcal |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 1500 g Bio-Pouletsschenkelen a -keilen mat Schank
- 500 g Bio-Fenchelknollen, a Spalten geschnidden
- 300 g Bio-Grünkohl, ouni Strénk
- 1 piece Bio-Zitroun, a Scheiwe geschnidden an ausgepresst
- 15 g Bio-Knuewelekszéiwen, zerdréckt
- 80 g Bio-Oliven, entstengelt
- 30 ml Bio-Olivenueleg
- 10 g Bio-Rosmariblieder
- 1 pinch fäint Mieresalz
- 1 pinch schwaarze Peffer
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Den Uewen op 210 C virhëtzen. D'Pouletshaut dréchentupfen a mat Salz, Peffer a gehacktem Rosmarin wierzen.
- Fenchel a Knuewelek mat Olivenueleg, Zitrounejus an enger Prise Salz an engem Bakblech vermëschen.
- D'Hongerfleesch mat der Haut no uewen iwwer de Fenchel leeën a broden, bis et gëllen a gutt duerchgebrach ass.
- Oliven an Zitrounescheiwen fir déi lescht 15 Minutte derbäiginn. De Poulet raschte loossen, wärend de Fenchel fäerdeg gëtt.
- D'Gréngkohl am waarme Blechsaaft hiewen, bis e glänzt a just zesummegefall ass. Alles a sechs Portiounen opdeelen.
Tipps vum Chef
- Provisoresch Nährwäerter: benotzt dës Zuelen net als sécher deeglech Kuelenhydrater-Limite, bis de Claude d'Grammgewiichter vun den Zutaten mat de genauen Donnéeë vu Matvaretabellen/USDA ofgläicht an d'Produktetikette kontrolléiert huet.
- D'Makro-Wäerter baséieren op réiem Gewiicht mat Schank; den tatsächlechen iessbaren Undeel verännert Kalorien a Proteinnen. Bannelagstemperatur kontrolléieren.
- D'Ernärungswäerter si Richtwäerter fir d'Planung, keng préift Labowäerter. Kontrolléiert déi genee Gewiichter a Produktetiketten, éier Dir se fir eng streng deeglech Kuelenhydratzielung benotzt.
Variatiounen
- Huelt Bio-Mangold amplaz vu Grünkohl an nei berechnen.
Opbewahrung
Bis zu dräi Deeg am Frigo versuergen oder a Portioune bis zu zwee Méint afréieren. Eemol opwiermen, bis et dampt.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Blech-Zitrounepoulet mat Fenchel, Gréisskohl an Oliven?
Eng Portioun huet 7.1 g Netto-Kuelenhydrater, 37 g Protein an 42 g Fett (610 kcal). D'Rezept ergëtt 6 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Blech-Zitrounepoulet mat Fenchel, Grünkohl & Oliven am Viraus maachen, versuergen oder afréieren?
Bis zu dräi Deeg am Frigo versuergen oder a Portioune bis zu zwee Méint afréieren. Eemol opwiermen, bis et dampt.
Wéi eng Allergènen sinn am Blech-Zitrounenhähnchen mat Fenchel, Gréngkohl & Oliven?
Keng vun de 14 Allergènen, déi am EU-Recht opgelëscht sinn, sinn an dësem Rezept. Kuck ëmmer op d'Etikette vun de Produkter, déi s du benotzs.
Ass de Blech-Zitrounepoulet mat Fenchel, Grünkohl & Oliven glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech de Blech-Zitrounepoulet mat Fenchel, Gréngkohl & Oliven variéieren?
Jo. Huelt Bio-Bieteblat amplaz vu Gréngkohl a berechent nei.