Modul 16 · Aus dem Mier
Austeren mat Schalotten-Mignonette & Zitroun
Aushiere mat Schalotten-Mignonette & Zitroun ass e Keto-Snack mat 6.6 g Netto-Kuelenhydrater, 8 g Protein an 2 g Fett pro Portioun (76 kcal). E geet fir 2 Portiounen a brauch am Ganzen 15 Minutten.
Frësch Austern op Äis mat der klassescher franséischer Routwäin-Esseg-Schalotten-Mignonette. E rare Genoss an eent vun de räichste Liewensmëttel u Zénk, dat et gëtt.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Weechdéieren, Sulfiten. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 2 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 15 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 6.6 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 2 g |
| Energie | 76 kcal |
| Vitamin D | 7.2 µg |
| Kalzium | 53 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 12 piece frësch lieweg Austern (ongeféier 180 g Fleesch)
- 1 piece Bio-Schalot, ganz reng gehackt
- 3 tbsp Routwäinessig
- 1 pinch graff gemuelte schwaarze Peffer
- 1 piece Bio-Zitroun, Spalten
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- Schalott, Esseg a Peffer vermëschen an 10 Minutte stoe loossen.
- D'Austere mat engem Austeremeeschter opmaachen, d'Hand mat engem Duch schützen an d'Auster riicht halen, fir datt de Jus dran bleift.
- Op zerdrécktem Äis mat der Mignonette an Zitroun zerwéieren.
Tipps vum Chef
- E gudde Fëschhändler mécht se fir Iech op, wann Dir se bannent enger Stonn iesst.
- Réi Austere kënne Bakterien a Viren iwwerdroen: kaaft bei engem zouverlässegen Händler, haalt se kal, a verzicht drop wärend der Schwangerschaft, bei Liewerkrankheeten oder engem geschwächten Immunsystem.
Variatiounen
- Grillt se mat Knueweleksbotter a Parmesan.
Opbewahrung
Direkt iessen.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn an Austere mat Schalotten-Mignonette & Zitroun?
Eng Portioun huet 6.6 g Netto-Kuelenhydrater, 8 g Protein an 2 g Fett (76 kcal). D'Rezept ergëtt 2 Portiounen. Dës Wäerter si Richtwäerter; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech Austern mat Schalotten-Mignonette & Zitroun am Viraus preparéieren, lageren oder afréieren?
Direkt iessen.
Wéi eng Allergèener sinn an den Austere mat Schalotten-Mignonette & Zitroun?
Et enthält Weechdéieren a Sulfitten, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn d'Aaschtren mat Schalotten-Mignonette & Zitroun glutenfräi?
Jo. Keng vun den Zutaten enthält Gluten. Préift d'Etikette vu verschafften Zutaten ewéi Bouillon oder Gewierzer.
Kann ech d'Austere mat Schalotten-Mignonette an Zitroun variéieren?
Jo. Mat Knueweleksbotter a Parmesan grillen.