Modul 18 · Wraps & Cracker
Alldags-Kären-Cracker mat fënnef Zorte Kären
Alldags-Fënnef-Käre-Cracker ass e Keto-Snack mat 1.8 g Netto-Kuelenhydrater, 5 g Eewäiss an 11 g Fett pro Portioun (126 kcal). Et ass fir 12 Persounen a brauch am Ganzen 1 h 30 min.
Eise Cracker vum Haus: Sonneblumen-, Kürbis-, Léin-, Chia- a Sesamsom, nëmmen duerch hiren eegene Gel gebonnen, lues gebak bis se wonnerbar knuspereg sinn. Ouni Miel, ouni Ee, ongeféier 2 g Netto-Kuelenhydrater pro Portioun.
Wéi ass et gelongen? Bewäert dëst Rezept
BewäertungBewäertungen
Nach keng Bewäertungen
Mellt Iech un, fir dëst Rezept ze bewäertenVillmools Merci! Dir hutt et bewäert mat Är Bewäertung konnt net gespäichert ginn. Probéiert w.e.g. nach eng Kéier.
Allergenen an dësem Ketogeni-Rezept: Sesam. Ëmfaasst opgelëschten optional Alternativen; iwwerpréift déi tatsächlech Zutatenetiketten an Ersatzprodukter.
Portiounen: 12 Portiounen · Aktiv Zäit: 15 min · Gesamtzäit: 1 h 30 min
| Pro Portioun | Quantitéit |
|---|---|
| Netto-Kuelenhydrater | 1.8 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 11 g |
| Energie | 126 kcal |
| Vitamin D | 0 µg |
| Kalzium | 77 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Närwäerter si Schätzungen, kee medezinesche Rot. Kuckt op d'Etikette vun den Zutaten a weit Är eegen Portiounen of, besonnesch wann Dir eng streng deeglech Kuelenhydratgrenz anhaalt. Wéi dës Schätzungen ze interpretéiere sinn.
Zutaten
- 70 g Bio-Sonneblummekären
- 70 g Bio-Kürbiskären
- 50 g ganz Bio-Léinsom
- 50 g Bio-Chiasom
- 40 g Bio-Sesamsom
- 1 tbsp Psylliumschuelepolver
- 250 ml Waasser
- 1 tsp Mieresalzflacken
Schrëtt-fir-Schrëtt-Method
- All Kären, Psyllium a Salz mam Waasser vermëschen a 15 Minutte stoe loossen, bis Chia a Léinsom en décke Gel bilden.
- Den Uewen op 150 °C (Ëmluft 130 °C) virhëtzen. D'Mëschung mat engem Nuddelholz 3 mm dënn tëscht zwee Blieder Bakpabeier ausrullen.
- Deen ieweschte Pabeier ewechhuelen, op e Blech rutsche loossen a mat engem Messer a 24 Cracker arëtzen.
- 45 Minutte baken, de Bakblech ëmdréinen, de Bakpabeier ofzéien an nach 25–30 Minutte weiderbaken, bis et dréchen a knuspreg ass.
- Maacht den Uewen aus a loosst se bannenan ofkillen, da brécht se laanscht d'Linnen auserneen.
Tipps vum Chef
- Dënn ass knuspereg: wann d'Mëtt zéi ass, brauch et méi Zäit, net méi Hëtzt.
Variatiounen
- Këmmel oder Fenchelsom derbäiginn.
- Virum Baken mat Salzflacken a Rosmarin bestreeën.
Opbewahrung
Hält sech 3 Wochen an enger loftdichter Béchs.
Froen an Äntwerten
Wéi vill Netto-Kuelenhydrater sinn a Fënnef-Käre-Cracker fir all Dag?
Eng Portioun huet 1.8 g Netto-Kuelenhydrater, 5 g Protein an 11 g Fett (126 kcal). D'Rezept ergëtt 12 Portiounen. Dës Wäerter si Schätzungen; Är eegen Zutate kënnen ofwäichen.
Kann ech déi alldeeglech Fënnef-Kären-Cracker am Viraus preparéieren, stockéieren oder afréieren?
Hält sech 3 Wochen an enger loftdichter Béchs.
Wéi eng Allergènen sinn an den Alltags-Fënnef-Käre-Cracker?
Et enthält Sesam, wéi vu Ketogeni fir dëst Rezept uginn. Iwwerpréift ëmmer d'Etikette vun de Produkter, déi Dir benotzt.
Sinn d'Fënnef-Käre-Cracker fir all Dag vegan?
Jo. D'Rezept enthält kee Fleesch, kee Fësch, keng Eeër, keng Mëllechprodukter oder aner Déiereprodukter.
Kann ech déi alldeeglech Fënnef-Somen-Cracker variéieren?
Jo. Gitt Këmmel oder Fenchelkären derbäi. Bestreit mat Salzflacken a Rosmarin virum Baken.