Wrap verdi con spinaci e feta

Wrap verdi con spinaci e feta è un pane keto con 2.4 g di carboidrati netti, 14 g di proteine e 12 g di grassi per porzione (174 kcal). Per 4 persone, tempo totale: 35 min.

Wrap verde brillante preparati con spinaci frullati, uova e feta. Bellissimi tagliati a metà, portano una dose extra di verdure in ogni pranzo.

2.4 g di carboidrati netti stimati per porzione35 min totali4 porzioni

wrapvegetarianofornoverdure a foglia verdeda preparare in anticipo

Wrap verdi con spinaci e feta, un pane keto firmato Ketogeni

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Allergeni in questa ricetta Ketogeni: uova, latte. Include le alternative opzionali indicate; verificare le etichette effettive degli ingredienti e le sostituzioni.

Porzioni: 4 · Tempo attivo: 15 min · Tempo totale: 35 min

Valori nutrizionali per porzione (stima, la ricetta serve 4 porzioni)
Per porzione	Quantità
Carboidrati netti	2.4 g
Proteine	14 g
Grassi	12 g
Energia	174 kcal
Vitamina D	1.1 µg
Calcio	294 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0 g

I valori nutrizionali sono stime e non costituiscono un parere medico. Controlla le etichette degli ingredienti e pesa le tue porzioni, soprattutto se segui un limite giornaliero di carboidrati molto rigoroso. Come interpretare queste stime.

Ingredienti

200 g spinacini biologici
4 piece uova biologiche
80 g feta, sbriciolata
40 g Parmigiano grattugiato
1 tbsp polvere di buccia di psillio
1 pinch sale e noce moscata

Procedimento passo a passo

Preriscalda il forno a 190 °C (ventilato 170 °C) e rivesti una teglia grande con carta da forno.
Frulla gli spinaci, le uova, la feta, il Parmigiano, lo psillio e i condimenti fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciar riposare 5 minuti, poi stendere sottilmente in un rettangolo.
Inforna per 14–16 minuti fino a quando non si sarà rappreso, ma risulterà ancora morbido.
Lasciate raffreddare sulla carta, poi tagliate in 4 wrap.

I consigli dello chef

Non cuocete troppo in forno: i bordi devono restare verdi, non dorati.

Varianti

Aggiungi una manciata di basilico.
Usa il formaggio di capra.

Conservazione

Si conserva 3 giorni in frigorifero.

Domande e risposte

Quanti carboidrati netti contengono i Wrap verdi di spinaci e feta?

Una porzione contiene 2.4 g di carboidrati netti, 14 g di proteine e 12 g di grassi (174 kcal). La ricetta è per 4 porzioni. Questi valori sono indicativi; gli ingredienti utilizzati possono variare.

Posso preparare in anticipo, conservare o congelare i wrap verdi con spinaci e feta?

Si conserva 3 giorni in frigorifero.

Quali allergeni sono presenti nei Wrap verdi di spinaci e feta?

Contiene uova e latte, come indicato da Ketogeni per questa ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti utilizzati.

I wrap verdi di spinaci e feta sono vegetariani?

Sì. La ricetta non contiene né carne né pesce.

Posso variare i wrap verdi con spinaci e feta?

Sì. Aggiungi una manciata di basilico. Usa formaggio di capra.

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