Wrap BLT con maionese affumicata

I wrap BLT con maionese affumicata sono un pranzo cheto con 3.3 g di carboidrati netti, 29 g di proteine e 40 g di grassi per porzione (489 kcal). Sono per 4 persone e richiedono 25 minuti in totale.

Bacon croccante, insalata fresca e pomodoro maturo con maionese alla paprika affumicata in sottili crêpe di uova.

3.3 g di carboidrati netti stimati per porzione25 min totali4 porzioni

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Wrap BLT con maionese affumicata, un pranzo cheto Ketogeni

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Allergeni in questa ricetta Ketogeni: uova, latte. Include le alternative opzionali indicate; verificare le etichette effettive degli ingredienti e le sostituzioni.

Porzioni: 4 · Tempo attivo: 20 min · Tempo totale: 25 min

Valori nutrizionali per porzione (stima, la ricetta serve 4 porzioni)
Per porzione	Quantità
Carboidrati netti	3.3 g
Proteine	29 g
Grassi	40 g
Energia	489 kcal
Vitamina D	1.6 µg
Calcio	43 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0 g

I valori nutrizionali sono stime e non costituiscono un parere medico. Controlla le etichette degli ingredienti e pesa le tue porzioni, soprattutto se segui un limite giornaliero di carboidrati molto rigoroso. Come interpretare queste stime.

Ingredienti

6 piece uova biologiche (per le crêpe)
1 tsp polvere di buccia di psillio (per le crêpe)
15 g burro biologico per la padella
200 g bacon biologico
150 g lattuga romana biologica
200 g pomodori biologici maturi, a fette
3 tbsp maionese fatta in casa
1 tsp paprika affumicata

Procedimento passo a passo

Sbatti le uova con lo psillio e un pizzico di sale e lascia riposare 3 minuti. Cuoci 4 crêpe sottili in una padella antiaderente imburrata, 1 minuto, poi 20 secondi sull'altro lato.
Rosola la pancetta fino a renderla croccante e scolala.
Mescola la maionese con la paprica affumicata.
Spalmate ciascuna crêpe con la maionese, aggiungete lattuga, pomodoro e bacon, quindi arrotolate.

I consigli dello chef

Condite il pomodoro con sale e pepe: fa davvero la differenza.

Varianti

Aggiungi l'avocado per una variante BLAT.

Conservazione

Da gustare freschissimo.

Domande e risposte

Quanti carboidrati netti contengono i Wrap BLT con maionese affumicata?

Una porzione contiene 3.3 g di carboidrati netti, 29 g di proteine e 40 g di grassi (489 kcal). La ricetta è per 4 porzioni. Questi valori sono indicativi; gli ingredienti utilizzati possono variare.

Posso preparare in anticipo, conservare o congelare i wrap BLT con maionese affumicata?

Da gustare freschissimo.

Quali allergeni sono presenti nei wrap BLT con maionese affumicata?

Contiene uova e latte, come indicato da Ketogeni per questa ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti utilizzati.

I wrap BLT con maionese affumicata sono senza glutine?

Sì. Nessuno degli ingredienti contiene glutine. Controlla le etichette degli ingredienti trasformati come brodo o spezie.

Posso personalizzare i wrap BLT con maionese affumicata?

Sì. Aggiungi l'avocado per un BLAT.

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