Tapas con Manchego, Serrano e mandorle Marcona

Il Piatto tapas con Manchego, Jamón Serrano e mandorle Marcona è uno snack keto con 4.5 g di carboidrati netti, 27 g di proteine e 45 g di grassi per porzione (531 kcal). È per 4 persone e richiede 15 minuti in totale.

Una serata spagnola: Manchego stagionato, prosciutto Serrano sottilissimo, mandorle calde alla paprika affumicata, olive e pomodori freschi con olio d'oliva.

4.5 g di carboidrati netti stimati per porzione15 min totali4 porzioni

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Piatto tapas con Manchego, Jamón Serrano e mandorle Marcona, uno snack keto di Ketogeni

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Allergeni in questa ricetta Ketogeni: latte, frutta a guscio. Include le alternative opzionali indicate; controllare le etichette degli ingredienti effettivi e delle sostituzioni.

Porzioni: 4 · Tempo attivo: 10 min · Tempo totale: 15 min

Valori nutrizionali per porzione (stima, la ricetta serve 4 porzioni)
Per porzione	Quantità
Carboidrati netti	4.5 g
Proteine	27 g
Grassi	45 g
Energia	531 kcal
Vitamina D	0.2 µg
Calcio	454 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0 g

I valori nutrizionali sono stime e non costituiscono un parere medico. Controlla le etichette degli ingredienti e pesa le tue porzioni, soprattutto se segui un limite giornaliero di carboidrati molto rigoroso. Come interpretare queste stime.

Ingredienti

200 g Manchego stagionato, a spicchi sottili
150 g Prosciutto serrano
80 g Mandorle Marcona
1 tsp paprika affumicata
1 tbsp olio extravergine di oliva biologico
100 g olive verdi
200 g pomodorini biologici
2 tbsp olio extravergine di oliva biologico

Procedimento passo a passo

Scalda le mandorle in 1 tbsp di olio con la paprika e un pizzico di sale per 3 min.
Taglia a metà i pomodori e condiscili con l'olio rimasto e il sale.
Disponete formaggio, prosciutto, mandorle, olive e pomodori su un tagliere.

I consigli dello chef

Tagliare il Manchego a triangoli sottili, con la crosta, come da tradizione spagnola.

Varianti

Aggiungi i pimientos de Padrón grigliati.
Aggiungi le acciughe.

Conservazione

Componi appena prima di servire.

Domande e risposte

Quanti carboidrati netti contiene il piatto di tapas con Manchego, Jamón Serrano e mandorle Marcona?

Una porzione contiene 4.5 g di carboidrati netti, 27 g di proteine e 45 g di grassi (531 kcal). La ricetta è per 4 porzioni. Questi valori sono indicativi; gli ingredienti utilizzati possono variare.

Posso preparare il tagliere di tapas con Manchego, Jamón Serrano e mandorle Marcona in anticipo, conservarlo o congelarlo?

Componi appena prima di servire.

Quali allergeni sono presenti nel Piatto di tapas con Manchego, Serrano e mandorle Marcona?

Contiene latte e frutta a guscio, come indicato da Ketogeni per questa ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti utilizzati.

Piatto di tapas con Manchego, Jamón Serrano e mandorle Marcona è senza glutine?

Sì. Nessuno degli ingredienti contiene glutine. Controlla le etichette degli ingredienti trasformati come brodo o spezie.

Posso variare il tagliere di tapas con Manchego, Serrano e mandorle Marcona?

Sì. Aggiungi peperoncini padrón alla griglia. Aggiungi acciughe.

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