Gamberi Saganaki con Pomodoro e Feta

Gamberi saganaki con pomodoro e feta è una cena keto con 8.2 g di carboidrati netti, 37 g di proteine e 20 g di grassi per porzione (361 kcal). Per 4 persone, tempo totale 35 min.

Gamberi alla greca cotti al forno in salsa di pomodoro all'aglio, con feta sbriciolata e origano. Da servire caldissimi direttamente in padella, accompagnati da un'insalata verde.

8.2 g di carboidrati netti stimati per porzione35 min totali4 porzioni

formaggiogrecocrostacei e molluschiforno

Gamberi saganaki con pomodoro e feta, una cena keto Ketogeni

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Allergeni in questa ricetta Ketogeni: crostacei, latte. Include le alternative opzionali indicate; verificare le etichette effettive degli ingredienti e le sostituzioni.

Porzioni: 4 · Tempo attivo: 15 min · Tempo totale: 35 min

Valori nutrizionali per porzione (stima, la ricetta serve 4 porzioni)
Per porzione	Quantità
Carboidrati netti	8.2 g
Proteine	37 g
Grassi	20 g
Energia	361 kcal
Vitamina D	0.3 µg
Calcio	286 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0.5 g

I valori nutrizionali sono stime e non costituiscono un parere medico. Controlla le etichette degli ingredienti e pesa le tue porzioni, soprattutto se segui un limite giornaliero di carboidrati molto rigoroso. Come interpretare queste stime.

Ingredienti

600 g gamberi crudi biologici, sgusciati
400 g pomodori biologici in scatola
3 piece spicchi d'aglio biologico
1 piece piccola cipolla biologica
3 tbsp olio extravergine di oliva biologico
150 g Feta greca
1 tsp origano essiccato
15 g prezzemolo biologico
1 pinch fiocchi di peperoncino

Procedimento passo a passo

Preriscalda il forno a 200 °C (ventilato 180 °C).
Fai appassire cipolla e aglio nell'olio, aggiungi i pomodori, l'origano e il peperoncino e lascia sobbollire per 12 minuti.
Unisci i gamberi, sbriciola sopra la feta e inforna per 10 min finché i gamberi non diventano rosa.
Completate con prezzemolo e servite.

I consigli dello chef

Non cuocete troppo a lungo: i gamberi diventano stopposi in un attimo.

Varianti

Usa cozze o merluzzo.
Aggiungi una spruzzata di ouzo alla salsa per rispettare la tradizione.

Conservazione

Ideale appena sfornato.

Domande e risposte

Quanti carboidrati netti contengono i gamberi saganaki con pomodoro e feta?

Una porzione contiene 8.2 g di carboidrati netti, 37 g di proteine e 20 g di grassi (361 kcal). La ricetta è per 4 porzioni. I valori sono indicativi: gli ingredienti utilizzati possono variare.

Posso preparare i gamberi saganaki con pomodoro e feta in anticipo, conservarli o congelarli?

Ideale appena sfornato.

Quali allergeni sono presenti nei Gamberi saganaki con pomodoro e feta?

Contiene crostacei e latte, come indicato da Ketogeni per questa ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti utilizzati.

Gamberi saganaki con pomodoro e feta è senza glutine?

Sì. Nessuno degli ingredienti contiene glutine. Controlla le etichette degli ingredienti trasformati come brodo o spezie.

Posso variare i gamberi saganaki con pomodoro e feta?

Sì. Usa cozze o merluzzo. Aggiungi una spruzzata di ouzo al sugo per tradizione.

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