Crackers di semi di lino con pomodori secchi e origano

I Crackers di lino con pomodori secchi e origano sono uno snack keto con 1.5 g di carboidrati netti, 4 g di proteine e 11 g di grassi per porzione (121 kcal). Dosi per 8 persone; tempo totale 1 ora e 10 minuti.

Cracker mediterranei punteggiati di pomodori secchi, origano e olio d'oliva. Squisiti con una crema di feta o olive.

1.5 g di carboidrati netti stimati per porzione1 h 10 min totali8 porzioni

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Crackers di lino con pomodori secchi e origano, uno snack keto Ketogeni

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Allergeni in questa ricetta Ketogeni: nessun allergene regolamentato identificato tra gli ingredienti indicati. Include le alternative opzionali indicate; controllare le etichette degli ingredienti effettivi e delle sostituzioni.

Porzioni: 8 · Tempo attivo: 15 min · Tempo totale: 1 h 10 min

Valori nutrizionali per porzione (stima, la ricetta serve 8 porzioni)
Per porzione	Quantità
Carboidrati netti	1.5 g
Proteine	4 g
Grassi	11 g
Energia	121 kcal
Vitamina D	0 µg
Calcio	42 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0 g

I valori nutrizionali sono stime e non costituiscono un parere medico. Controlla le etichette degli ingredienti e pesa le tue porzioni, soprattutto se segui un limite giornaliero di carboidrati molto rigoroso. Come interpretare queste stime.

Ingredienti

120 g semi di lino dorati macinati
40 g semi di girasole biologici
30 g pomodori secchi, tritati finemente
1 tsp origano essiccato
1 tbsp olio extravergine di oliva biologico
160 ml acqua

Procedimento passo a passo

Mescola tutto con un pizzico di sale; lascia riposare per 10 minuti.
Preriscalda il forno a 160 °C (ventilato 140 °C) e stendi sottile su carta da forno.
Incidete per ricavare i cracker e infornate per 45–50 minutes fino a renderli croccanti.
Lasciate raffreddare e spezzettate.

I consigli dello chef

Basta poco pomodoro secco per dare tantissimo sapore.

Varianti

Aggiungi olive tritate.
Aggiungi peperoncino in fiocchi.

Conservazione

Si conserva 2 settimane in un contenitore ermetico.

Domande e risposte

Quanti carboidrati netti contengono i cracker di lino con pomodori secchi e origano?

Una porzione contiene 1.5 g di carboidrati netti, 4 g di proteine e 11 g di grassi (121 kcal). La ricetta serve 8 porzioni. Questi valori sono stime; i tuoi ingredienti potrebbero variare.

Posso preparare in anticipo, conservare o congelare i cracker di semi di lino con pomodori secchi e origano?

Si conserva 2 settimane in un contenitore ermetico.

Quali allergeni sono presenti nei Crackers di semi di lino con pomodori secchi e origano?

Nessuno dei 14 allergeni previsti dalla normativa UE è presente in questa ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti utilizzati.

I cracker di semi di lino ai pomodori secchi e origano sono vegani?

Sì. La ricetta non contiene carne, pesce, uova, latticini o altri prodotti di origine animale.

Posso variare i cracker di lino con pomodori secchi e origano?

Sì. Aggiungi olive tritate. Aggiungi fiocchi di peperoncino.

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